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ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)

おすすめ

[〜2017年3月31日]

《いちごのデザートワゴン付き》選べるメインディッシュのヘルシーフレンチランチ

平日 / 土日祝 ¥3,800

    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル 〜瀬戸内の美味 × 7種の味覚〜
  • 季節のスープ
    ■メインディッシュ ─1品お選びください─
  • アンコウのマリニエールとサーモンのロースト ゆず風味の泡を添えて
    魚料理にオマール海老の半身を追加(+¥1,200)
  • 鹿児島県ブランドポーク 霧島ポークのグリエ
  • 〈ロッシーニ〉スタイル 牛フィレ肉とフォアグラのポアレ マデラ酒とトリュフの香り(+¥2,200)
  • A4和牛フィレ肉の備長炭焼き ブーケ仕立ての野菜とソースヴァンルージュ(+¥4,000)
    ■デセール
  • パティシエ特製 いちごと季節のフルーツのデザートワゴン
    ■お飲物
  • ハーブティー または コーヒー、紅茶など約10種類よりお好きなものを

《いちごのデザートワゴン付き》選べるメインディッシュのヘルシーフレンチランチの詳細はこちら

定番

クイックランチ

平日限定 ¥2,857

前菜とメインからなる本格的なフランス料理を60分でお楽しみいただけます。

■本日のスープ
■本日の魚料理 または 肉料理
■コーヒー または 紅茶

定番

カシス CASSIS

平日 ¥3,620 / 土日祝 ¥3,949

    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル 〜瀬戸内の美味 × 7種の味覚〜
    ■メインディッシュ ─1品お選びください─
  • サワラのグリル 桜の花びら入り白ワインソースと白サバフグのフリット 7種野菜のソース添え
     魚料理にオマール海老の半身を追加(+¥1,200)
  • キリシマポークの厚切り備長炭焼きグリル ケッパーソース パルメザンチーズで和えたタリアテッレと共に
  • 〈ロッシーニ〉スタイル 牛フィレ肉とフォアグラのポアレ マデラ酒とトリュフの香り(+¥2,200)
  • A4和牛フィレ肉の備長炭焼き ブーケ仕立ての野菜とソースヴァンルージュ(+¥4,000)
    ■デセール
  • パティシエ特製 本日のデザート
    ■お飲物
  • ハーブティー または コーヒー、紅茶

定番

マルセイユ MARSEILLE

平日 ¥12,190 / 土日祝 ¥13,299

    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル 〜瀬戸内の美味 × 7種の味覚〜
    ■温前菜
  • キッシュロレーヌ フォアグラのポアレ添え
    ■魚料理
  • オマール海老と本日の鮮魚2種のブイヤベース アイヨリのトースト添え
    ■グラニテ
  • パスティスのグラニテ
    ■肉料理
  • 仔羊のノアゼットのロースト ウィーン風 ラタトゥイユ添え タイムの香りと共に
    ■デセール
  • デザートからお好きなスウィーツを
    ■お飲物
  • ハーブティー または コーヒー、紅茶

ディナー 17:30~21:30(L.O.21:00)

おすすめ

《平日1日1組限定》炎の演出 フランベプラン

平日限定 ランチ/ディナー ¥9,000

お席でのフランベサービスが付いた、記念日や特別な日におすすめのプランです。

    ■特典
  • 食前酒 フランスロワール産 ロゼスパークリングワイン(1名様につきグラス1杯)
    ※アルコールが苦手なお客様は、フランス産スパークリングジュースに変更できます。
    ■小前菜 ※ディナーのみ
  • アミューズ・ブッシュ
    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル 〜瀬戸内の美味 × 7種の味覚〜
    ■魚料理 ─1品お選びください─
  • 新潟の魚介〈サゴシとホウボウ〉プロヴァンス風のやさしいソースで
    ■肉料理
  • 肉質の柔らかい牛フィレ肉のグリエ ソースヴァンルージュ
    ■アヴァンデセール
  • 長野パープルとマスカットのジュレ
    ■デセール
  • 旬の洋ナシのフランベ ソースショコラ バニラアイス添え
    ■お飲物
  • フレーバーティー または コーヒー、紅茶など約10種の中からお好きなものを

《平日1日1組限定》炎の演出 フランベプランの詳細はこちら

定番

パレット PALETTE

平日 ¥6,476 / 土日祝 ¥7,065

    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル 〜瀬戸内の美味 × 7種の味覚〜
    ■温前菜
  • キッシュロレーヌを現代風に
    ■メインディッシュ ─1品お選びください─
  • スズキのパイ モダンスタイル トラフグのフリット 7種野菜のソース 天使の海老を添えて
    天使の海老をオマール海老の半身に変更(+¥1,200)
  • 仔牛フィレ肉のロースト 肩ばら肉のビール煮とフラジョレビーンズ エシャロットソース
  • 〈ロッシーニ〉スタイル 牛フィレ肉とフォアグラのポアレ マデラ酒とトリュフの香り(+¥2,200)
  • 和牛フィレ肉の備長炭焼き ブーケ仕立ての野菜とソースヴァンルージュ(+¥4,000)
    ■デセール
  • フィナンシェとトンカ豆風味のクリーム 桜の花びらのテュイル キルシュ風味のアイスクリームと共に
    ■お飲物
  • ハーブティー または コーヒー、紅茶

定番

フレ FRAIS

平日 ¥9,333 / 土日祝 ¥10,182

    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル 〜瀬戸内の美味 × 7種の味覚〜
    ■温前菜
  • 極太グリーンアスパラとウフヴルイユ トリュフソースで
    ■魚料理
  • サワラとヤリイカのグリル 魚介の出汁のエミュルション バジルの香り
    ■肉料理
  • ビーフウェリントンを軽い仕立てに ケッパーとエシャロットの甘酸っぱいソースで
    ■デセール
  • フィナンシェとトンカ豆風味のクリーム 桜の花びらのテュイル キルシュ風味のアイスクリームと共に
    ■お飲物
  • ハーブティー または コーヒー、紅茶

定番

マルセイユ MARSEILLE

平日 ¥12,190 / 土日祝 ¥13,299

    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル 〜瀬戸内の美味 × 7種の味覚〜
    ■温前菜
  • キッシュロレーヌ フォアグラのポアレ添え
    ■魚料理
  • オマール海老と本日の鮮魚2種のブイヤベース アイヨリのトースト添え
    ■グラニテ
  • パスティスのグラニテ
    ■肉料理
  • 仔羊のノアゼットのロースト ウィーン風 ラタトゥイユ添え タイムの香りと共に
    ■アヴァンデセール
    ■デセール
  • 村田農園のまるごとイチゴのモンブラン バニラアイスクリーム添え
    ■お飲物
  • ハーブティー または コーヒー、紅茶

最新情報

個室のご案内

プロジェクター、スクリーンを完備したプライベートダイニング「プティ・プロヴァンス」

個室「プティ・プロヴァンス」は、プロジェクターで思い出のビデオや大画面でのカラオケもお楽しみいただけるプライベートな空間です。セレブリティなプライベートダイニングとして、ご接待や記念日のお祝い、七五三・お宮参り、結納・顔合わせ、ご家族中心のウエディングなどにご利用いただけます。

営業時間 :11:00~14:30(L.O.)/17:30~21:00(L.O.)
席数 :16席
個室料金 :平日 ¥10,000/土日祝 ¥15,000(税・サービス料別)
お電話からのご予約 03-5404-7895(直通)

個室プランのご案内

個室『プティ・プロヴァンス』のおすすめプラン

ラ・プロヴァンスでは、ご接待や会食などの大切なビジネスシーンや、ご家族・ご友人でのお集りにご利用いただけるプランをご用意しております。

専属シェフによるおもてなし シェフズテーブルプラン

個室にて専属シェフがお席の目の前で腕をふるう、お祝いや会食におすすめの贅沢ディナープラン

スタンダードコース ¥12,000
スペシャルコース ¥15,000
プレミアムコース ¥18,000
※こちらのプランは別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。

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結納・顔合わせプラン

箸でも食べられる人気の「フレンチ・ジャポネ」で結納・顔合わせにご利用いただけます。

スタンダードコース ¥8,500~
アップグレードコース ¥10,500~
スペシャルコース ¥12,500~
ロイヤルコース ¥16,800~
※こちらのプランは別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。

詳細・予約はこちら

お宮参りプラン

お食い初め膳、乾杯酒のほか様々なオプションをお選びいただける安心のプランです。

大人2名様+お子様1名様 ¥38,000
追加:大人 1名様 ¥16,800
追加:お子様 1名様 ¥6,500
※こちらのプランは税金及びサービス料12%が含まれております。

詳細・予約はこちら

七五三プラン

お子様のメイクや着付け、ホテルロゴ入り写真台紙なども選べるインターコンチネンタルブランドならではの七五三プランです。

大人2名様+お子様1名様 ¥38,000
追加:大人 1名様 ¥16,800
追加:お子様 1名様 ¥6,500
※こちらのプランは税金及びサービス料12%が含まれております。

詳細・予約はこちら

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03-5404-7895 (直通)

「鮮やかさ」「自然の恵み」「美味しい」を感じられるヘルシーフレンチレストラン

フランスのミシュラン三ツ星レストランでの経験を持ち、世界のVIPをおもてなしした実力派シェフ・今関 一久料理長によるラ・プロヴァンスは、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした“ヘルシーフレンチ”をお楽しみいただけます。

進化する「パレット・アート・オードブル」×7つの味覚

お皿をパレットに見立てて、7つの味覚(甘味・辛味・酸味・旨味・苦味・えぐ味・滋味)を一皿に表現した『パレット・アート・オードブル』は、季節のフレッシュな野菜を使い、見た目も鮮やかで繊細な味をお楽しみいただけます。数種類のソースやソルトをアレンジして、お好みに合わせてお召し上がりください。

料理長こだわりの3種のオリーブオイル

バターの代わりにパンに付けてお召し上がりいただく、こだわりの“食べるオリーブオイル”や、美容と健康に効能豊かなハーブなど、素材を活かした体にやさしい“ヘルシーフレンチ”をご堪能いただけます。

おもてなしのサポートをいたします

大切なご接待や記念日などにご利用いただく際、ラ・プロヴァンスではお花や記念写真の手配などをさせていただきます。また、ディナータイム限定の「コミュニケーション・アート・デザート(=コミュ・デ)」は、日頃なかなか口に出せない想いをデザートのメッセージに添えてご提供いたします。感謝の気持ちを伝えたい方、告白したい方、大切な方へのお祝いなど、様々なシーンにご利用いただけます。

ギャラリー

料理長プロフィール

ラ・プロヴァンス 料理長
今関 一久(いまぜき かずひさ)

フランスの文化や伝統、香りをお客様に少しでも感じていただき、感動と幸せな時間を提供するおもてなしを心掛ける。フランス修業時代に任されることが多かった魚料理を含め、その経験を生かし、素材そのものを引き立てた季節感あふれる盛り付けに定評がある。

1991年 (株)ハナエ モリ インターナショナル 入社。レストラン オランジェリー ド パリ(現「ル・パピヨン ド パリ」)にてフランス料理全般を修得する。
1999年 渡仏。ル・マノワール デュ プレシ、ルドワイヤン(3つ星)、ル・ペルゴレーズ(1つ星)、ルレ・ルイ トレーズ(2つ星)、レ・ベアティーユ(1つ星)、アンフィクレスなど数々の星付きレストランで修業。
2004年 帰国後、ル・パピヨン ド パリ料理長に就任。
2009年 アークヒルズクラブ コンチネンタルキッチン副料理長を勤める。
2012年 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 入社。ファインダイニング ラ・プロヴァンス副料理長に就任。
2014年 ファインダイニング ラ・プロヴァンス料理長に就任。

メディア情報

  • TV 2015.12.25(金)
    日本テレビ「ヒルナンデス!」ロッシーニが紹介されました
  • TV 2015.8.24(月)
    日本テレビ「ヒルナンデス!」ロッシーニが紹介されました
  • TV 2014.9.15(月)
    日本テレビ「ヒルナンデス!」ロッシーニが紹介されました
  • TV 2013.9.14(土)
    NHK BS「東日本ツアー ライブ&ドキュメント」座談会収録

※放送内容と実際のメニューが異なる場合がございます。ご了承ください。

基本情報

la-provance

住所 〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
ファインダイニング ラ・プロヴァンス
営業時間
ランチ
11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー
17:30~21:30(L.O.21:00)
席数 60席
ドレスコード スマートカジュアル
軽装(Tシャツ、ハーフパンツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮頂いております。
※男性のお客様にはジャケットの着用をお勧めしております。
お電話からのご予約 03-5404-7895
当サイトからのご予約 ご予約はこちら
  • 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • ラ・プロヴァンスでは8歳未満のお子様のご利用は、大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

ご利用頂けるポイントプログラム・クーポン

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