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ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)

おすすめ

冬の味覚おすすめランチコース「カシス」

平日 ¥3,619/土日祝 ¥3,949

メニュー例
前菜
・パレット・アート・オードブル
 〜新春の息吹 2017〜 低糖質な料理と7種の味覚
 本日のスープ(+¥800)追加料金でご注文いただけます。
メインディッシュ(下記から1品お選びください)
・アンコウのマリニエールとサーモンのローストゆず風味の泡を添えて
 オマール海老(半身)を追加(+¥1,000)
・霧島ポークの厚切り備長炭焼きグリル ラタトゥイユ マッシュルームのソース
・〈ロッシーニ〉スタイル 牛フィレ肉とフォアグラのポアレ マデラ酒とトリュフの香り(+¥2,200)
・和牛フィレ肉の備長炭焼き ブーケ仕立ての野菜とソースヴァンルージュ(+¥4,000)
デザート
・パティシエ特製 本日のデザート
 デザートワゴンからお好きなスウィーツを(+¥1,000)
お飲物
・ハーブティー または コーヒー、紅茶

定番

クイックランチ(平日限定)
1名様 ¥2,857

前菜とメインからなる本格的なフランス料理を60分でお楽しみいただけます。

本日のスープ
本日の魚料理 または 肉料理
コーヒー または 紅茶

定番

CASSIS カシス
1名様 平日 ¥3,620/土日祝 ¥3,949
パレット・アート・オードブル
メインディッシュ
パティシエ特製 本日のデザート
ハーブティー または コーヒー、紅茶

定番

MARSEILLE マルセイユ
1名様 平日 ¥12,190/土日祝 ¥13,299
パレット・アート・オードブル
フォアグラのパイ包み焼き
オマール海老と本日の鮮魚のブイヤベース
パスティスのグラニテ
北海道産 蝦夷鹿ロース肉の備長炭焼き
デザートワゴンからお好きなスウィーツを
ハーブティー または コーヒー、紅茶

ディナー 17:30~21:30(L.O.21:00)

おすすめ

冬の味覚おすすめディナープラン

¥9,500

メニュー例
アミューズ
・本日の小前菜
前菜
・パレット・アート・オードブル 〜新春の息吹 2017〜 7種の味覚 彩り豊かな旬の野菜と小前菜の饗宴
魚料理
・アンコウのマリニエールとサーモンのロースト ゆず風味の泡を添えて
肉料理
・プレミアムブラックアンガス牛の備長炭焼き ロースとフィレ肉の食べ比べ
デザート または チーズ
・低糖質ガトーショコラ ミックスベリー入りバルサミコキャラメルソース
 または
・チーズ盛り合わせ
お飲物
コーヒー または 紅茶など 約10種の中からお好きな物を

定番

PALETTE パレット
1名様 平日 ¥6,476/土日祝 ¥7,065
パレット・アート・オードブル
リードヴォーのムニエルとワイルドライスの温かいサラダ
メインディッシュ
低糖質ガトーショコラ
ハーブティー または コーヒー、紅茶

定番

FRAIS フレ
1名様 平日 ¥9,333/土日祝 ¥10,182
パレット・アート・オードブル
アンコウのマリニエールとサーモンのロースト
プレミアムブラックアンガス牛の備長炭焼きロースとフィレ肉の食べ比べ
低糖質ガトーショコラ または 3種のナチュラルチーズのサラダ仕立て
ハーブティー または コーヒー、紅茶

定番

MARSEILLE マルセイユ
1名様 平日 ¥12,190/土日祝 ¥13,299
パレット・アート・オードブル
フォアグラのパイ包み焼き
オマール海老と本日の鮮魚
パスティスのグラニテ
北海道産 蝦夷鹿ロース肉の備長炭焼き
アヴァンデセール
オレンジ風味のガトーモンブラン
ハーブティー または コーヒー、紅茶

最新情報

個室のご案内

プロジェクター、スクリーンを完備したプライベートダイニング「プティ・プロヴァンス」

個室「プティ・プロヴァンス」は、プロジェクターで思い出のビデオや大画面でのカラオケもお楽しみいただけるプライベートな空間です。セレブリティなプライベートダイニングとして、ご接待や記念日のお祝い、七五三・お宮参り、結納・顔合わせ、ご家族中心のウエディングなどにご利用いただけます。

営業時間 :11:00~14:30(L.O.)/17:30~21:00(L.O.)
席数 :16席
個室料金 :平日 ¥10,000/土日祝 ¥15,000(税・サービス料別)
お電話からのご予約 03-5404-7895(直通)

個室プランのご案内

個室『プティ・プロヴァンス』のおすすめプラン

ラ・プロヴァンスでは、ご接待や会食などの大切なビジネスシーンや、ご家族・ご友人でのお集りにご利用いただけるプランをご用意しております。

室料+ワンドリンク無料 個室プラン

プロジェクタースクリーン完備のため、懇親会、歓送迎会、女子会でのご利用にもおすすめです。

ランチ ¥6,000〜 / ディナー ¥10,000〜
ご利用人数:6~16名様
※こちらのプランは別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。

専属シェフによるおもてなし シェフズテーブルプラン

個室にて専属シェフがお席の目の前で腕をふるう、接待や会食におすすめの贅沢ディナープラン

スタンダードコース ¥12,000
スペシャルコース ¥15,000
プレミアムコース ¥18,000
※こちらのプランは別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。

詳細・予約はこちら

結納・顔合わせプラン

箸でも食べられる人気の「フレンチ・ジャポネ」で結納・顔合わせにご利用いただけます。

スタンダードコース ¥8,500~
アップグレードコース ¥10,500~
スペシャルコース ¥12,500~
ロイヤルコース ¥16,800~
※こちらのプランは別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。

詳細・予約はこちら

お宮参りプラン

お食い初め膳、乾杯酒のほか様々なオプションをお選びいただける安心のプランです。

大人2名様+お子様1名様 ¥38,000
追加:大人 1名様 ¥16,800
追加:お子様 1名様 ¥6,500
※こちらのプランは税金及びサービス料12%が含まれております。

詳細・予約はこちら

七五三プラン

お子様のメイクや着付け、ホテルロゴ入り写真台紙なども選べるインターコンチネンタルブランドならではの七五三プランです。

大人2名様+お子様1名様 ¥38,000
追加:大人 1名様 ¥16,800
追加:お子様 1名様 ¥6,500
※こちらのプランは税金及びサービス料12%が含まれております。

詳細・予約はこちら

個室プランのご予約はこちら
03-5404-7895 (直通)

「鮮やかさ」「自然の恵み」「美味しい」を感じられるヘルシーフレンチレストラン

フランスのミシュラン三ツ星レストランでの経験を持ち、世界のVIPをおもてなしした実力派シェフ・今関 一久料理長によるラ・プロヴァンスは、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした“ヘルシーフレンチ”をお楽しみいただけます。

進化する「パレット・アート・オードブル」×7つの味覚

お皿をパレットに見立てて、7つの味覚(甘味・辛味・酸味・旨味・苦味・えぐ味・滋味)を一皿に表現した『パレット・アート・オードブル』は、季節のフレッシュな野菜を使い、見た目も鮮やかで繊細な味をお楽しみいただけます。数種類のソースやソルトをアレンジして、お好みに合わせてお召し上がりください。

料理長こだわりの3種のオリーブオイル

バターの代わりにパンに付けてお召し上がりいただく、こだわりの“食べるオリーブオイル”や、美容と健康に効能豊かなハーブなど、素材を活かした体にやさしい“ヘルシーフレンチ”をご堪能いただけます。

おもてなしのサポートをいたします

大切なご接待や記念日などにご利用いただく際、ラ・プロヴァンスではお花や記念写真の手配などをさせていただきます。また、ディナータイム限定の「コミュニケーション・アート・デザート(=コミュ・デ)」は、日頃なかなか口に出せない想いをデザートのメッセージに添えてご提供いたします。感謝の気持ちを伝えたい方、告白したい方、大切な方へのお祝いなど、様々なシーンにご利用いただけます。

ギャラリー

料理長プロフィール

ラ・プロヴァンス 料理長
今関 一久(いまぜき かずひさ)

フランスの文化や伝統、香りをお客様に少しでも感じていただき、感動と幸せな時間を提供するおもてなしを心掛ける。フランス修業時代に任されることが多かった魚料理を含め、その経験を生かし、素材そのものを引き立てた季節感あふれる盛り付けに定評がある。

1991年 (株)ハナエ モリ インターナショナル 入社。レストラン オランジェリー ド パリ(現「ル・パピヨン ド パリ」)にてフランス料理全般を修得する。
1999年 渡仏。ル・マノワール デュ プレシ、ルドワイヤン(3つ星)、ル・ペルゴレーズ(1つ星)、ルレ・ルイ トレーズ(2つ星)、レ・ベアティーユ(1つ星)、アンフィクレスなど数々の星付きレストランで修業。
2004年 帰国後、ル・パピヨン ド パリ料理長に就任。
2009年 アークヒルズクラブ コンチネンタルキッチン副料理長を勤める。
2012年 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 入社。ファインダイニング ラ・プロヴァンス副料理長に就任。
2014年 ファインダイニング ラ・プロヴァンス料理長に就任。

メディア情報

  • TV 2015.12.25(金)
    日本テレビ「ヒルナンデス!」ロッシーニが紹介されました
  • TV 2015.8.24(月)
    日本テレビ「ヒルナンデス!」ロッシーニが紹介されました
  • TV 2014.9.15(月)
    日本テレビ「ヒルナンデス!」ロッシーニが紹介されました
  • TV 2013.9.14(土)
    NHK BS「東日本ツアー ライブ&ドキュメント」座談会収録

※放送内容と実際のメニューが異なる場合がございます。ご了承ください。

基本情報

la-provance

住所 〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
ファインダイニング ラ・プロヴァンス
営業時間
ランチ
11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー
17:30~21:30(L.O.21:00)
席数 60席
ドレスコード スマートカジュアル
お電話からのご予約 03-5404-7895
当サイトからのご予約 ご予約はこちら
  • 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • ラ・プロヴァンスでは8歳未満のお子様のご利用は、大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

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