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ランチ ディナー

【ラ・プロヴァンス】〈デクパージュサービスでおもてなし〉仔羊背肉のローストを目の前でカッティング

お席の前でデクパージュいたします

華やかなロゼスパークリングワインの乾杯酒に始まり、旬の素材を厳選した〈パレット・アート・オードブル〉、前菜、魚料理と続き、メインディッシュは仔羊背肉のローストを、お席にてデクパージュ(カッティング)して仕上げます。さらにデザートは、シェフ特製の繊細な季節のデザートを。

数々の国際的なコンクールで受賞を果たした吉本料理長によるヘルシーフレンチの醍醐味を存分にご堪能いただけます。

メニュー例

    【ランチ / ディナー 〜Palette パレット〜】
    ■前菜
  • パレット・アート・オードブル
    〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚〜
    ■冷前菜
  • 秋の前菜 旬の素材を
    ■スープ
  • マッシュルームのスープ 食材からのインスピレーション
    ■魚料理 ─1品お選びください─
  • 市場での"出会い"
  • 活オマール海老(+¥2,000)
    ■メインディッシュ
  • プロヴァンス産 仔羊のグリエ エピスの効いたジュ
    ■デザート
  • 季節のグラン・デセール
    ■お飲物
  • コーヒー または 紅茶

デクパージュサービスでおもてなしプラン
1名様 ランチ/ディナー ¥10,000

ランチインターネットでのご予約

ディナーインターネットでのご予約

  • 写真はすべてイメージです。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
  • ラ・プロヴァンスでは8歳未満のお子様のご利用は、大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

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