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【ラ・プロヴァンス】平日1日1組限定 炎の演出 フランベプラン

特別な日におすすめ デザートはフランベ炎の演出&メッセージプレートを添えて

お席でのフランベサービスが付いた、記念日や特別な日におすすめのプランをご用意いたしました。

数々の星付きレストランで修業を積んだ今関シェフ自慢のコースの締めは、季節のフルーツを使用したデザート。洋ナシのフランベによる炎の演出で盛り上がった後にさりげなくメッセージプレートを添えれば、特別な一品に。
コース料理は、野菜をふんだんに使用した色鮮やかな〈パレット・アート・オードブル〉も7つの味覚×新潟の食材で登場。魚料理は新潟の魚介の素材を引き立て、肉質の柔らかい牛フィレ肉のメインディッシュと厳選された食材の饗宴をご堪能いただけます。
ソムリエ厳選のフランスロワール産ロゼスパークリングワインの付いた、1組限定プランをこの機会にぜひご利用ください。

【平日1日1組限定】
デザートはフランベ炎の演出 特別デザートにメッセージを込めて 乾杯のロゼスパークリング付プラン

食前酒
フランスロワール産 ロゼスパークリングワイン 1名様につき1杯
※アルコールが苦手なお客様は、フランス産スパークリングジュースに変更できます。
お料理
アミューズ・ブッシュ
(ディナーのみ)
前菜
パレット・アート・オードブル 色鮮やかな野菜と小前菜の饗宴 ~7つの味覚×新潟食材~
魚料理
新潟の魚介〈サゴシとホウボウ〉 プロヴァンス風のやさしいソースで
メインディッシュ
肉質の柔らかい牛フィレ肉のグリエ ソースヴァンルージュ
アヴァンデセール
長野パープルとマスカットのジュレ
デセール
旬の洋ナシのフランベ ソースショコラ バニラアイス添え
食後の飲み物
ハーブティー または コーヒー、紅茶など約10種類よりお好きなものを

【平日1日1組限定】
デザートはフランベ炎の演出 特別デザートにメッセージを込めて 乾杯のロゼスパークリング付
1名様 ¥9,000

 ランチ インターネットでのご予約

 ディナー インターネットでのご予約

  • 写真はすべてイメージです。
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  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。

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