プラン一覧へ

プラン一覧

TEL:03-5404-3918(直通)

受付時間:平日 9:30 a.m. ~ 6:00 p.m.

インターネットでのお問い合わせ

アクセス

メニュー

Plan

ラ・プロヴァンス

【ラ・プロヴァンス】産地や素材にこだわった吉本料理長スペシャルフルコース〈ムニュ ヨシモト〉誕生

国内外で数々の受賞歴をもつ吉本料理長のスペシャルフルコース

『第4回エスコフィエ・フランス料理コンクール』において日本国内最年少で優勝、『第50回ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン』優勝およびインターナショナル(パリ)世界第3位など、数々の受賞経歴をもつ「ラ・プロヴァンス」吉本憲司料理長による渾身のスペシャルコースが誕生いたしました。

シェフがプロヴァンス地方で実際に味わい、学んできた郷土料理を、前菜やブイヤベースに表現し、フランス産のキャヴィアやブルターニュ オマールなど、産地にもこだわった厳選食材を堪能いただける特別コースとなっております。

メニュー例

    ■前菜
  • 至福のキャビア
    ■前菜
  • 芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚
    ■冷前菜
  • 秋の前菜 旬の素材を
    ■温前菜
  • 鴨フォアグラと黒トリュフ
    ■温前菜
  • 鮑と滑らかなムースリヌ ブイヤベース仕立て
    ■魚料理
  • 最高級ブルターニュ産オマール海老
    ■肉料理
  • 阿蘇のあか牛とトリュフの饗宴
    ■プティ・デザート
  • 小さなデセール
    ■デザート
  • タルト・オランジュ 滑らかアイスと共に
    ■お飲物
  • コーヒーまたは紅茶

Menu YOSHIMOTO ムニュ ヨシモト
1名様 平日 ¥36,000 / 土日祝 ¥40,000

インターネットでのご予約

  • 写真はすべてイメージです。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
  • ラ・プロヴァンスでは8歳未満のお子様のご利用は、大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

このレストランの情報をもっと見る

ラ・プロヴァンス