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期間限定 2017年3月15日〜

【N.Y.ラウンジブティック】春の新作ケーキ

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックから、春の新作ケーキをご紹介いたします。
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015」で準優勝を果たした德永エグゼクティブ シェフ パティシエによる世界の味をぜひお楽しみください。

桜クレメダンジュ ¥560 ※4月15日までの期間限定
フロマージュブランと桜の軽いチーズケーキ。桜のコンポートとベリーを使用。
桜と豆乳のブランマンジェ ¥580 ※4月15日までの期間限定
豆乳と桜のブランマンジェ、桜と桃のゼリー、ヨーグルトのクリーム。
桜シフォンケーキ ¥1,500 ※4月15日までの期間限定
桜と米粉を使用したもちもちのシフォンケーキ。付け合せの生クリームとご一緒にどうぞ。
苺モンブラン ¥600
苺と白餡を合わせたクリーム。中にはベリーのコンフィチュール、ヘーゼルナッツメレンゲ。
濃茶(こいちゃ) ¥560
抹茶のバタークリームとガナッシュ、アーモンドのスポンジ。抹茶のオペラをイメージしました。
ミルフィーユ オランジュ ¥540
オレンジのガナッシュとチョコレートのクリーム。プラリネの食感とダコワーズ。
タルトフレーズ ¥600
アーモンドクリーム、マスカルポーネクリーム、ラズベリージャムを合わせたサクサクのタルト。
エクレールフレーズ ¥600 ※4月16日からの販売
旬の苺を贅沢に使用し、マスカルポーネクリームとピスタチオのクリーム、チョコレートガナッシュを組み合わせたエクレア。
パリブレストフレーズ ¥3,800 ※4月16日からの販売
旬の苺を贅沢に使用し、マスカルポーネクリームとピスタチオのクリーム、チョコレートガナッシュを組み合わせたパリブレスト。
苺のスフレロールケーキ ¥2,200
もっちりふわふわのスポンジを使った苺のロールケーキ。おもたせにも最適な、華やかで上品なデザインです。
  • 表示は正価料金です。別途税金を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 写真はすべてイメージです。

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