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【マンハッタン】吉本料理長〈ル・テタンジェ国際料理コンクール〉優勝&3位入賞記念 特別プラン

マンハッタン料理長の吉本憲司が、フランス料理の登竜門として名高い「ル・テタンジェ国際料理賞コンクールジャポン2016」にて優勝いたしました。また、その後フランス・パリで開催された国際ファイナル・コンクールにおいても3位と輝かしい結果を残すことが出来ました。

優勝、入賞を記念して、多くの皆様に高く評価された料理をテタンジェのシャンパーニュとともにお楽しみいただける特別なプランをご用意いたしました。日本大会での課題料理(メインディシュ)、パリ国際大会での課題料理(魚料理、デザート)をアレンジしました特別コースをお楽しみください。

  • ※クリスマス&年末年始(12月23~25日、12月31日〜1月5日)は除外日とさせていただきます。
  • ※ご予約は3日前まで承ります。
─ Menu TAITTINGER ─
お料理(コース)
La Bienvenue
おもてなし
La Terrine
旬の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ
La Laitance
白子のベニェ アーモンドの香り
Le Poisson ~パリ国際大会 課題料理~
鮮魚のファルシ ナンチュア風
La Viande ~日本大会 課題料理~
牛フィレ、フォワグラ、茸の"ヴォロヴァン"スタイル ソース・マデール
(牛フィレは +¥2,000で和牛ロースに、+¥3,000で和牛フィレに変更できます)
Pré-Dessert
クレーム・ダンジュ
Grand Dessert ~パリ国際大会 課題料理~
タルト・ア・ロランジュ スペシャルスタイル
Café au Thé
コーヒー または 紅茶
Mignardise
伝統的なキャヌレ

〈ル・テタンジェ国際料理コンクール〉
マンハッタン・吉本料理長 ジャポン優勝/パリ国際大会3位入賞記念 特別プラン

お飲物別に3つのプランをご用意しております。
(グラスは1名につき1杯、フルボトルは2名につき1本のご用意となります)

「テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ」グラスシャンパン付き 1名様 ¥13,800

インターネットでのご予約

【窓際確約】2名限定

「テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ」フルボトル 750ml付き 1名様 ¥18,000

インターネットでのご予約

【窓際確約】2名限定

「テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ」フルボトル 750ml付き 1名様 ¥21,000

インターネットでのご予約

  • 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • ダイニングでは8歳未満のお子様、テラスでは未成年の方のご利用は、保護者同伴の場合でも大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承ください。
  • テラス席をご予約のお客様は、ご予約時間を過ぎてご連絡のない場合は、他のお客様へお席を譲る事となりますこと予めご了承ください。
  • 写真はすべてイメージです。