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ダイニング

【マンハッタン】吉本料理長厳選食材 贅沢ディナー

オマール海老、キャヴィア、鮑など豪華食材を堪能

定番コース〈マナタン〉をベースに、オマール海老やキャヴィア、鮑など料理長・吉本憲司による厳選食材を使った豪華フルコースディナーをお楽しみください。

ムニュ デギュスタション Menu Dégustation

〈スペシャル マナタン〉をベースに、キャヴィア、鮑、フォワグラ、オマール海老、熟成和牛をお楽しみいただける豪華フルコースディナーです。

メニュー例
【Le Caviar】~キャヴィア~
至福の始まりを贅沢に
【La Terrine】~カラフル・アート・テリーヌ~
旬の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ
【L'Ormeau】~活鮑~
活アワビの瞬間ロースト ペルシヤード
【Le Foie gras】~鴨フォワグラ~
鴨フォワグラとトリュフの香るコンソメ
【Le Homard】~オマール海老~
カナダ産 活オマール海老 季節のアレンジ
【Le WAGYU】~阿蘇あか牛~
阿蘇のあか牛ロースのダブル熟成
 または
阿蘇のあか牛フィレの氷温熟成(+¥1,000)
【Pre Dessert】~小さなデザート~
季節のプティ・デセール
【Grand Dessert】~グラン・デセール~
季節のビスキュイ・コーラン バニラの香るクリーム
【La Mignardise】~ミニヤルディーズ~
コーヒーまたは紅茶

ムニュ デギュスタション Menu Dégustation 1名様 ¥21,000

インターネットでのご予約

ムニュ セゾン Menu Saison

〈スペシャル マナタン〉をベースに、前菜を活鮑にアップグレードした贅沢ディナーコースです。

メニュー例
【La Bienvenue】~おもてなし~
"O・MO・TE・NA・SHI"
【La Terrine】~カラフル・アート・テリーヌ~
旬の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ
【L'Ormeau】~活鮑~
活アワビの瞬間ロースト ペルシヤード
【Le Homard】~オマール海老~
カナダ産 活オマール海老 季節のアレンジ
【Le WAGYU】~阿蘇あか牛~
阿蘇のあか牛ロースのダブル熟成 フォワグラ
 または
阿蘇のあか牛フィレの氷温熟成とフォワグラ(+¥1,000)
【Pre Dessert】~小さなデザート~
季節のプティ・デセール
【Grand Dessert】~グラン・デセール~
季節のビスキュイ・コーラン バニラの香るクリーム
【La Mignardise】~ミニヤルディーズ~
コーヒーまたは紅茶

ムニュ セゾン Menu Saison 1名様 ¥16,500

インターネットでのご予約

ムニュ スポンタネ Menu Spontané

〈ムニュ セゾン〉メニューにフォアグラを加えた全9品の贅沢ディナーコースです。

メニュー例
【La Bienvenue】~おもてなし~
"O・MO・TE・NA・SHI"
【La Terrine】~カラフル・アート・テリーヌ~
旬の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ
【L'Ormeau】~活鮑~
活アワビの瞬間ロースト ペルシヤード
【Le Foie gras】~鴨フォワグラ~
鴨フォワグラとトリュフの香るコンソメ
【Le Homard】~オマール海老~
カナダ産 活オマール海老 季節のアレンジ
【Le WAGYU】~阿蘇あか牛~
阿蘇のあか牛ロースのダブル熟成
 または
阿蘇のあか牛フィレの氷温熟成(+¥1,000)
【Pre Dessert】~小さなデザート~
季節のプティ・デセール
【Grand Dessert】~グラン・デセール~
季節のビスキュイ・コーラン バニラの香るクリーム
【La Mignardise】~ミニヤルディーズ~
コーヒーまたは紅茶

ムニュ スポンタネ Menu Spontané 1名様 ¥18,500

インターネットでのご予約

スペシャル マナタン Spécial Manhattan

定番コース〈マナタン〉をベースに、オマール海老や阿蘇あか牛を堪能いただける特別コースです。

メニュー例
【La Bienvenue】~おもてなし~
"O・MO・TE・NA・SHI"
【La Terrine】~カラフル・アート・テリーヌ~
旬の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ
【La Laitance】~白子~
白子のベニェ トリュフの香り
【Le Homard】~オマール海老~
カナダ産 活オマール海老 季節のアレンジ
【Le WAGYU】~阿蘇あか牛~
阿蘇のあか牛ロースのダブル熟成 フォワグラ
 または
阿蘇のあか牛フィレの氷温熟成とフォワグラ(+¥1,000)
【Pre Dessert】~小さなデザート~
季節のプティ・デセール
【Grand Dessert】~グラン・デセール~
季節のビスキュイ・コーラン バニラの香るクリーム
【La Mignardise】~ミニヤルディーズ~
コーヒーまたは紅茶

スペシャル マナタン Spécial Manhattan 1名様 ¥13,500

インターネットでのご予約

ムニュ キャヴィア Menu Caviar

〈スペシャル マナタン〉をベースに、前菜をキャヴィアにアップグレードした贅沢ディナーコースです。

メニュー例
【Le Caviar】~キャヴィア~
至福の始まりを贅沢に
【La Terrine】~カラフル・アート・テリーヌ~
旬の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ
【La Laitance】~白子~
白子のベニェ トリュフの香り
【Le Homard】~オマール海老~
カナダ産 活オマール海老 季節のアレンジ
【Le WAGYU】~阿蘇あか牛~
阿蘇のあか牛ロースのダブル熟成 フォワグラ
 または
阿蘇のあか牛フィレの氷温熟成とフォワグラ(+¥1,000)
【Pre Dessert】~小さなデザート~
季節のプティ・デセール
【Grand Dessert】~グラン・デセール~
季節のビスキュイ・コーラン バニラの香るクリーム
【La Mignardise】~ミニヤルディーズ~
コーヒーまたは紅茶

ムニュ キャヴィア Menu Caviar 1名様 ¥16,500

インターネットでのご予約

ムニュ サヴール Menu Saveur 【Web事前予約限定プラン】ご利用日の5日前までにご予約ください。

非常に味が濃厚なのが特徴の高級ブルターニュ産オマール海老を味わえる豪華フルコースディナーです。こだわり食材の饗宴をお楽しみください。

メニュー例
【La Bienvenue】~おもてなし~
"O・MO・TE・NA・SHI"
【La Terrine】~カラフル・アート・テリーヌ~
旬の恵みを閉じ込めたマーブル模様のテリーヌ
【Le Homard Bleu】~オマール・ブルー~
最高峰ブルターニュ産オマール海老のグリエ 季節のアレンジ
【Le WAGYU】~阿蘇あか牛~
阿蘇のあか牛ロースのダブル熟成 フォワグラ 季節の香りと共に
 または
阿蘇のあか牛フィレの氷温熟成とフォワグラ 季節の香りと共に(+¥1,000)
【Pre Dessert】~小さなデザート~
季節のプティ・デセール
【Grand Dessert】~グラン・デセール~
季節のビスキュイ・コーラン バニラの香るクリーム
【La Mignardise】~ミニヤルディーズ~
コーヒーまたは紅茶

ムニュ サヴール Menu Saveur 1名様 ¥18,500

インターネットでのご予約

  • 表示は正価料金です。別途税金及びサービス料12%を加算させていただきます。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • ダイニングでは8歳未満のお子様、テラスでは未成年の方のご利用は、保護者同伴の場合でも大変恐縮ですがご遠慮頂いておりますのでご了承ください。
  • テラス席をご予約のお客様は、ご予約時間を過ぎてご連絡のない場合は、他のお客様へお席を譲る事となりますこと予めご了承ください。
  • 写真はすべてイメージです。