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期間限定 2018年4月16日〜5月31日

【ニューヨークラウンジ】卵をふんだんに使った〈大人のプリンパフェ〉

大人のプリンパフェ

¥2,000

チョコバナナにバニラアイスクリーム、色とりどりのフルーツを添えた華やかな大人のパフェをお召上がりください。
イースターにちなみ、卵をふんだんに使い低温でゆっくり焼き上げた昔ながらのしっかりした味わいのプリンに、 色とりどりのフルーツを添えて華やかな大人のパフェに仕上げました。
クレープの下にはバナナ、チョコレート ソース、バニラアイスクリーム、生クリームをバランスよく組み合わせ、フルーツのほどよい酸味やチョコレートの クランブルのサクサクした食感がアクセントとなり、濃厚なプリンを引き立てています。

《予告》6月1日からはこちら 〈大人のパフェ グラニータ〉

大人のパフェ グラニータ

エグゼクティブ シェフ パティシエ 徳永純司が、旬のフルーツやリキュールを使い、さっぱりと仕上げたグラニテをパフェ風にアレンジいたしました。上品な食感と涼しい余韻をお楽しみください。

■カフェ ¥1,700
コーヒーリキュールで香りづけをしたグラニテに、ショコラクリームにチョコレートソースを掛けバニラアイスをトッピングいたしました。

■グレープフルーツライチ ¥1,800
グレープフルーツのリキュールで風味をつけたグラニテに、ヨーグルトクリームやライチのシャーベット、フルーツを添えてご用意いたしました。

■グリーンティー ¥1,800
抹茶リキュールで風味をつけたグラニテに、抹茶クリームや白玉、つぶ餡をトッピングし和風仕立てにいたしました。

■ピーチシャンパン ¥2,000
シャンパンとピーチのグラニテをあわせ、ヨーグルトピーチのクリームにフルーツを添えた夏を感じる一品です。

  • 写真はすべてイメージです。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。

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