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ワールドサマーバーベキュー&グリル

バーベキューをテーマに、世界各国のバラエティー豊かな料理とともに夏を満喫する

2024年7月4日~9月10日

ブラジル発祥の「シュラスコ」をはじめ、アメリカンバーベキューの定番「プルドポーク」のラップサラダ、バーべキューに欠かせないポークスペアリブ、ケイジャン風味チキンブレスト カポナータ添え、ハワイの名物ローカルフードのロコモコ風オープンサンドなど、お肉のしっかりとした食感や肉汁をご堪能いただけるワールドワイドなラインナップでお届けいたします。
さらに、彩り豊かな冷製スープやカラフル野菜をふんだんに取り入れた冷前菜、涼しげなシーフード料理、パエリアやポキ丼など暑い夏に食欲をそそる食べ応えのあるメニューが、夏の風物詩であるバーベキューを盛り上げます。

メニュー

ファーストディッシュ

■ランチ/ディナー共通

  • コラーゲンたっぷり夏野菜とベーコンのスープ バジルとチーズの香り

選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ

■ランチ/ディナー共通

  • プルドポークのラップサラダ
  • スパイシーな大豆ミートのナチョスサラダ コーントルティーヤ添え
  • 夏野菜のサラダスティック バーニャカウダソースで
  • スモークサーモンのロミロミサラダ
  • 冷製パスタサラダ トマト&ガーリックドレッシング

冷前菜

■ランチ/ディナー共通

  • カラフルな冷製スープ チーズのエスプーマ添え
  • ケイジャン風味チキンブレスト カポナータ添え
  • 小肌マリネと野菜グレッグ
  • 田舎風パテとチーズのハーブマリネ オリーブとピクルスを添えて ドライフルーツのコンフィ

■ディナー限定

  • シーフードとマンゴーのセビーチェ

温製料理

■ランチ/ディナー共通

  • BBQポークスペアリブ ハニーマスタードを添えて
  • ベーコン巻きミートローフ ラタトゥイユ添え
  • 牛肉煮込みとニョッキのグラタン
  • ポテトとベーコンのガレット
  • 白身魚のポワレ ブルゴーニュ風
  • シーフードとチーズのアヒージョ

■ランチ限定

  • シーフードのパエリア

サンド&ご飯&カレー

■ご飯

  • ランチ:出来立てミートパテのオープンサンド ロコモコ風
  • ディナー:鮪タタキのポキ丼

■カレー(ランチ限定)

  • 本日のカレー2種
    (スープカレー、トロトロ牛筋カレー、グリーンカレー、ホテル特製ブラックカレー)

ライブコーナー

ライブコーナーでは、ご注文をいただいてから目の前で料理を仕上げ、出来立ての味をお届けいたします。

■鉄板コーナー

  • ランチ:パリパリチキン(おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種)
  • ディナー:シュラスコ(ビーフ、ポーク、手羽元、ソーセージ、パイナップル、野菜)

■カッティング(ディナー限定)

  • 特選ローストビーフ
    (フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび)フール・ド・セル4種

にぎり寿司・天ぷら

ご注文いただいてからご用意する大人気のライブコーナーです。

■にぎり寿司

  • ランチ : 鮪、イカ、サーモン
  • ディナー : 鮪、イカ、サーモン、海老、季節の魚2種

■天ぷら(ディナーのみ)

  • 海老、イカ、季節魚、季節野菜

デザート

■ランチ/ディナー共通

■アイスクリーム

  • バニラ
  • チョコレート
  • 本日のアイスクリーム2種

■ソフトクリーム

  • ミルク

■ベリーヌ

  • ブルーキュラソーのジュレ
  • ヨーグルトムースとレモンジュレ
  • グアバムースとピンクグレープフルーツ

■ガトー

  • フリュイ トロピコムース
  • マカダミアガトーショコラ
  • パイナップルとココナッツのケーキ
  • レモンメレンゲのガトー
  • キウイのスフレフロマージュ

■カスタマイズデザート

  • シェフズスペシャルパフェ(ミルク・バニラ・チョコレート・本日のアイス2種)
  • かき氷(いちごソース・パッションマンゴーソース)
  • しぼりたてモンブラン

ランチ/デザート/ディナー共通

【平日限定】
タイムサービス
トロピカルフルーツのアイスケーキ

シェフからのおもてなしタイムサービスを開催。今回は【 トロピカルフルーツのアイスケーキ 】をお時間限定、数量限定でブッフェボードにご用意いたします。是非この機会にお試しください。

ドリンクバー

■ランチ/ディナー共通

  • アレンジフレーバー炭酸水
  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • ウーロン茶
  • コーヒー
  • カプチーノ
  • エスプレッソ
  • カフェラテ
  • アイスコーヒー
  • アイスティー
ブッフェメニュー一覧

ランチブッフェ

平日:大人 ¥5,060 / 子供 ¥2,304
土日祝:大人 ¥6,160 / 子供 ¥2,957

※お盆期間中(8月10日~8月15日)の料金は特別料金でのご案内になります。
大人 ¥6,710 / 子供 ¥2,957

ディナーブッフェ

平日:大人 ¥6,710 / 子供 ¥3,391
土日祝:大人 ¥7,920 / 子供 ¥3,652

※お盆期間中(8月10日~8月15日)の料金は特別料金でのご案内になります。
大人 ¥8,470 / 子供 ¥3,652

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~ハワイアンスイーツブッフェ~

2024年7月4日~9月10日

南国ハワイを彷彿とさせるトロピカルフルーツをふんだんに使用したスイーツの数々をお楽しみいただけるスイーツブッフェには、常夏ハワイの海をイメージしたオーシャンブルーカラーのスイーツや、柑橘系の爽やかな口当たりのゼリーやヴェリーヌなどをラインナップ。
充実したライトミールは、パリパリチキンや日替わりの前菜、サラダ、サンドイッチなどを提供いたします。さらに、夏の定番デザートであるかき氷が登場。ハワイアンスイーツに欠かせないパンケーキは、マカダミアナッツ風味のクリームとともにお楽しみいただけます。

  • 開催期間途中でメニューが変更になる場合がございます。
  • 写真はすべてイメージです。
  • 表示は消費税込みの料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 館内の各ドアノブ、エレベーターの押しボタン、エスカレーターのベルト等、定期的に除菌をしております。
  • ご予約いただきました時期によってデザートが異なります。予めご了承ください。
  • その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
  • お料理・お飲物は、ブッフェ終了15分前までお取りいただけます。
  • お子様料金の対象年齢は4~12歳です。
  • 8月10日~8月15日は、各種優待券のご利用除外日とさせていただきます。
対象レストラン
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