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イベント ランチ ディナー 2022年7月1日~8月31日

【シェフズ ライブ キッチン】サーフ&ターフ ハワイアンブッフェ

サーフ&ターフ ハワイアンブッフェの集合イメージ サーフ&ターフ ハワイアンブッフェのイメージ サーフ&ターフ ハワイアンブッフェのイメージ サーフ&ターフ ハワイアンブッフェのイメージ サーフ&ターフ ハワイアンブッフェのイメージ サーフ&ターフ ハワイアンブッフェのイメージ

7月1日より8月31日まで、ハワイに旅した気分で、魅力あふれるハワイの伝統料理やロコフードをご堪能いただける、「サーフ&ターフ ハワイアンブッフェ」を開催いたします。
パイナップルでマリネしたローストポークやミートパテのロコモコ風などのお肉料理をはじめ、マヒマヒのポワレやガーリックシュリンプなどのお魚料理を中心に揃えました。ライブコーナーでは、モチコチキンの鉄板焼きをランチで、ビーフとチキンのBBQをディナーでご用意。目の前で仕上げる出来立ての味わいをお楽しみいただけます。さらにハワイの伝統的なスイーツ”ハウピア”を使ったマンゴームース、爽やかな甘みが特徴のハワイのフルーツ“リリコイ”を使用したフルーツタルトなどハワイでおなじみのデザートもラインナップ。
南国感あふれるお料理の数々とともに心ゆくまでハワイ気分をご堪能ください。

ファーストディッシュ

シェフズ ライブ キッチン ファーストディッシュ

とうもろこしの冷製スープ コラーゲン入り ブイヤベースのジュレ

夏の食材、とうもろこしの甘味を存分に味わえる、コラーゲンたっぷりの冷製スープをご用意いたしました。
お食事の前にはシェフによる"おもてなし"として、季節の食材を使ったスープ、「ファーストディッシュ」をお席までお持ちいたします。

サラダコーナー

シェフズ ライブ キッチン サラダコーナー

蒸した豚肉を細かく裂いたヘルシーなハワイの伝統料理「カルアポーク」を使ったサラダが登場。「ローストビーフとビーツのパワーサラダ」はスタミナを付けたい夏におすすめです。

  • ハーブチキンのサラダ ハニーマスタードドレッシング
  • ソイチーズとフムスのヘルシーなサラダ
  • ケールとフルーツサラダ ソイヨーグルトドレッシング
  • 大豆ミートと野菜たっぷりトルティーヤ
  • カルアポークのサラダ
  • ローストビーフとビーツのパワーサラダ

冷前菜

シェフズ ライブ キッチンの冷前菜

ハワイでお馴染みの「マリネサーモンとピクルスのロミロミ」や、スパムを使ったオムレツをラインナップ。平日限定で「ハワイロール寿司」を提供いたします。

  • ハワイロール寿司(平日限定)
  • ミニパンケーキのカナッペ
  • シーフードと夏野菜のマリネ グワバァソース
  • マリネサーモンとピクルスのロミロミ
  • スパムと夏野菜オムレツ
  • 生ハムとクリームチーズのパッションフルーツソース(土日祝限定)

温製料理

シェフズ ライブ キッチンの温製料理

シェフズ ライブ キッチン特製のパイナップルソースでマリネしたローストポークがおすすめ。
ロコモコ風にアレンジしたミートパテや、ハワイの高級魚「マヒマヒ」のポワレを夏野菜を添えてお届けいたします。

    ■ランチ/ディナー共通
  • ミートとチーズのナチョス
  • タルトに詰めたクラブケーキ
  • マヒマヒのポワレ 夏野菜とハーブのソース
  • パイナップルでマリネしたローストポーク
  • ミートパテのロコモコ風
  • ■ランチ
  • フィッシュ&チップス
  • 日替わりカレー2種
  • ■ディナー
  • ガーリックシュリンプ

ライブコーナー

シェフズ ライブ キッチンのエックベネディクト イメージ
シェフズ ライブ キッチンのミニハンバーガー イメージ
シェフズ ライブ キッチンのBBQ イメージ
シェフズ ライブ キッチンのローストビーフ イメージ
シェフズ ライブ キッチンのパリパリチキン イメージ

「厚切りベーコンのエッグベネディクト」と「ミニハンバーガー」はご注文をいただいてから仕上げます。
また、鉄板コーナーではランチにハワイの唐揚げモチコチキンを鉄板で焼き上げて、ディナーにビーフとチキンのバーベキューを出来たてでご用意いたします。

    ■ライブコーナー
    ランチ
  • 厚切りベーコンのエッグベネディクト(7/1〜7/31)
  • ミニハンバーガー(8/1〜8/31)
  • ディナー
  • アヒポキ丼
    ■鉄板コーナー
    ランチ
  • モチコチキンの鉄板焼きwithフライドライス
    (4種類のソルト、バーベキューソース、おろしポン酢)
  • ディナー
  • ビーフとチキンのBBQ お好みのソースで
    (ハワイソルト、BBQソース、サルサソース)
    ■カッティング
    ディナー
  • 特選ローストビーフ
    (フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび)

にぎり寿司・天ぷら

シェフズ ライブ キッチンの寿司 イメージ
シェフズ ライブ キッチンの温製料理 イメージ
※写真はイメージです。
    ■寿司
    ランチ
  • 鮪、烏賊、サーモン
  • ディナー
  • 鮪、海老、烏賊、サーモン、カンパチ、キスの昆布〆
    ■天ぷら&揚げ物
    ディナー
  • 海老、烏賊、季節魚、季節野菜(ヤングコーン、ナス、オクラ)

デザート

シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ
シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ
シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ
シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ
シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ
シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ
シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ

ハワイの伝統的なスイーツ”ハウピア”を使ったマンゴームース、爽やかな甘みが特徴のハワイのフルーツ“リリコイ”を使用したフルーツタルトなどハワイでおなじみのデザートをラインナップいたしました。

    ■デザート
    ベリーヌ
  • グァバとブルーハワイのゼリー
  • ライチとラベンダーのプリン
  • ブルーベリーヨーグルト
  • ガトー
  • ハウピアマンゴームース
  • リリコイフルーツタルト
  • マカダミアナッツチーズケーキ
  • 白桃パイ
  • アイスクリーム
  • バニラアイスクリーム
  • チョコレートアイスクリーム
  • マンゴーパッションシャーベット
  • ピンクグレープフルーツシャーベット
  • ソフトクリーム
  • ミルク
  • ラムネ
シェフズ ライブ キッチンのデザート イメージ
※写真はイメージです。
    ■デザートコーナー
    シェフズ ライブ フレッシュ モンブラン登場!
    シェフズ ライブ キッチンに今話題のしぼりたてモンブランが登場。
    料理長特 の目の前で搾り出すライブ フレッシュ モンブランは絹糸の様な細さで搾りだすことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。
    搾りたてのクリーミーな美味しさは、お時間を置かずにすぐにお召し上がりください。
シェフズ ライブ キッチンのショートケーキ イメージ
※写真はイメージです。
    ■デザートコーナー
    平日だけのお楽しみ!シェフからのおもてなしタイムサービス
    ハッピー シェフズ タイム
    平日ランチタイム限定でシェフからのおもてなしタイムサービス〈ハッピー シェフズ タイム〉を開催中。
    今回は【 ふわふわショートケーキ 】をお時間限定、数量限定でブッフェボードにご用意いたします!
    是非この機会にお試しください!

シェフ特製 贅沢キャビアプレートプラン

シェフズ ライブ キッチンのキャビアプレートプラン イメージ
シェフズ ライブ キッチンのキャビアプレートプラン イメージ
シェフズ ライブ キッチンのキャビアプレートプラン イメージ

特別な記念日としてキャビアプレートをご用意いたしました。三大珍味を贅沢に堪能したら感謝の気持ちを込めたメッセージプレートでお祝いを。
詳しくはこちら

OSMIC FIRST QUEEN イメージ

ドリンクコーナーにミツカンの「フルーティス」が期間限定で登場

7月1日から8月31日の期間限定でミツカンの「フルーティス」シリーズより、夏におすすめの2種類をご用意しております。 ぜひこの機会に、水や炭酸水で割ってお試しください。

    ■フルーティス シャルドネ
    フルーティで飲みやすい、シャルドネ味のおいしいりんご酢ドリンクです。りんご酢にシャルドネの果汁を合わせ、 こだわりのレシピで酸味はやわらかに、甘みはほどよく仕上げています。
    ■フルーティス ピーチライチ
    フルーティで飲みやすい、ピーチライチ味のおいしいりんご酢ドリンクです。りんご酢にピーチとライチの果汁を合わせ、 こだわりのレシピで酸味はやわらかに、甘みはほどよく仕上げています。

イベント 2022年7月25日~8月31日

夏休みは三世代でホテルブッフェへ
縁日コーナーでヨーヨー釣りとスーパーボールすくいを楽しもう

お子様へのプレゼントの水風船ヨーヨーとスーパーボール

お子様全員に水風船ヨーヨー・スーパーボールのプレゼント

夏休み期間は縁日コーナーを設置。カラフルな水風船ヨーヨーやスーパーボールをお子様限定でプレゼントいたします。

夏の楽しい思い出づくりに、ぜひご家族三世代でシェフズ ライブ キッチンへ足をお運びください。

ランチプラン

乾杯ロゼスパークリングワイン付き
平日  大人 ¥4,695 / 子供 ¥2,200
土日祝 大人 ¥5,217 / 子供 ¥2,530
お盆期間 大人 ¥5,652 / 子供 ¥2,530 ※8月11日~16日

記念日プレート×青い泡スパークリングワインで乾杯!
平日  大人 ¥4,869 / 子供 ¥2,200
土日祝 大人 ¥5,391 / 子供 ¥2,530

3つの演出でお祝いを!
平日  大人 ¥6,608 / 子供 ¥2,200
土日祝 大人 ¥7,130 / 子供 ¥2,530

バラ1輪束&記念日プレート&青い泡スパークリングワインで乾杯!
平日  大人 ¥5,740 / 子供 ¥2,200
土日祝 大人 ¥6,261 / 子供 ¥2,530

インターネットでのご予約

ディナーブッフェ

乾杯ロゼスパークリングワイン付き
平日  大人 ¥5,913 / 子供 ¥3,190
土日祝 大人 ¥6,783 / 子供 ¥3,520
お盆期間 大人 ¥7,391 / 子供 ¥3,520  ※8月11日~16日

記念日プレート×青い泡スパークリングワインで乾杯!
平日  大人 ¥6,087 / 子供 ¥3,190
土日祝 大人 ¥6,957 / 子供 ¥3,520

3つの演出でお祝いを!
平日  大人 ¥7,826 / 子供 ¥3,190
土日祝 大人 ¥8,696 / 子供 ¥3,520

バラ1輪束&記念日プレート&青い泡スパークリングワインで乾杯!
平日  大人 ¥6,957 / 子供 ¥3,190
土日祝 大人 ¥9,000 / 子供 ¥3,520

インターネットでのご予約

豪華料理付きプラン ランチ

乾杯酒&贅沢ジュエリープレート
平日  大人 ¥6,086 / 子供 ¥2,200
土日祝 大人 ¥6,521 / 子供 ¥2,530

乾杯酒&キャビアプレート
平日  大人 ¥6,956 / 子供 ¥2,200
土日祝 大人 ¥7,826 / 子供 ¥2,530

インターネットでのご予約

豪華料理付きプラン ディナー

乾杯酒&キャビアプレート
平日  大人 ¥8,261 / 子供 ¥3,190
土日祝 大人 ¥8,695 / 子供 ¥3,520

インターネットでのご予約

  • 写真はすべてイメージです。
  • お料理を取りに行く際は、マスクの着用をお願いしております。
  • 表示は消費税込みの料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 館内の各ドアノブ、エレベーターの押しボタン、エスカレーターのベルト等、定期的に除菌をしております。
  • ご予約いただきました時期によってデザートが異なります。予めご了承ください。
  • その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
  • お料理・お飲物は、ブッフェ終了15分前までお取りいただけます。
  • お子様料金の対象年齢は4~12歳です。

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