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2020年12月1日~2021年2月28日

大人のストロベリーミルフィーユパフェ|苺のミルフィーユをトッピングしたアーティスティックなパフェ

大人のストロベリーミルフィーユパフェ

旬の苺を約1パック分を使ったご褒美パフェ

2020年12月1日(火)~2021年2月28日(日) の期間限定で、長さ約20cmのミルフィーユを豪快にグラスにのせたフォトジェニックなパフェ「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」を販売いたします。

大人のストロベリーミルフィーユパフェ

¥2,000

大人のストロベリーミルフィーユパフェ
旬の苺を約1パック分を使ったご褒美パフェ

「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」は練乳のクレームシャンティ、苺のソース、ヴァニラアイスクリーム、苺のコンポートを層にし、チョコレートのクランブルのほどよい苦みや食感がアクセントになっています。練乳のシャンティや苺ソースを組み合わせ、苺の自然の甘さと酸味を引き立てています。

さらにフレッシュな苺を20個ほど盛り付け、その上に1枚の金箔を贅沢にトッピング、トップには長さ約20cmのミルフィーユを豪快にグラスにのせ、フォトジェニックなパフェに仕上げました。ミルフィーユのサクサクとした食感と苺尽くしのパフェの2つの味わいをお楽しみください。

ぜひこの機会にラグジュアリーなラウンジで、エグゼクティブシェフパティシエ徳永の精緻を極めたパフェをご堪能ください。

  • 写真はすべてイメージです。
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