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ディナー

【ラ・プロヴァンス】《個室×専属シェフ》お祝いや会食に特等席シェフズテーブルでおもてなし

専属シェフがお席の目の前で腕をふるう

ファインダイニング　ラ・プロヴァンスの個室〈プティ・プロヴァンス〉にて、専属シェフがお席の目の前で腕をふるう贅沢ディナープランをご用意いたしました。

食材のプレゼンや、色鮮やかな7つの味覚が目にも楽しい、前菜の〈パレット・アート・オードブル〉をはじめとするヘルシーフレンチの数々を、臨場感溢れる料理シーンとともに目前で贅沢にご堪能いただけます。

吊下げ式のプロジェクター、スクリーン、DVDプレイヤーも無料でご利用いただけます。完全個室のため、お祝いやご会食に最適なのはもちろん、目の前で仕上げられるコース料理に、招かれたお客様もご満足いただけます。

メニュー例: おもてなし
アミューズ・ブーシュ; 前菜
パレット・アート・オードブル〜小前菜の響宴〜; 魚料理
オマール海老と魚介のパイ包み焼き; 肉料理
仔羊のローストハーブの香りと共に; アヴァンデセール; グランデセール
季節のフルーツを使用したデザートフラン; ミニャルディーズ; お飲物
コーヒーまたは紅茶など

専属シェフがおもてなし　シェフズテーブル　スタンダードコース
1名様　¥12,000

メニュー例: おもてなし
アミューズ・ブーシュ; 前菜
パレット・アート・オードブル〜小前菜の響宴〜; 魚料理
オマール海老と魚介のパイ包み焼き; 肉料理
和牛のローストビーフカッティングサービス; アヴァンデセール; グランデセール
季節のフルーツを使用したデザートフラン; ミニャルディーズ; お飲物
コーヒーまたは紅茶など

専属シェフがおもてなし　シェフズテーブル　スペシャルコース
1名様　¥15,000

メニュー例: おもてなし
アミューズ・ブーシュ; 前菜
パレット・アート・オードブル〜小前菜の響宴〜; 温製
シャラン産鴨胸肉のグリエオリーブのソース; 魚料理
シェフ厳選食材の〈ブイヤベース〉オマール海老と魚介のスープ仕立て; 肉料理
和牛フィレ肉の塩パイ包み和牛ロースの備長炭焼き; アヴァンデセール; グランデセール
季節のフルーツを使用したデザートフラン; ミニャルディーズ; お飲物
コーヒーまたは紅茶など

専属シェフがおもてなし　シェフズテーブル　プレミアムコース
1名様　¥18,000

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