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イベント 2019年4月15日~6月30日

ポル・ロジェ シャンパーニュフェア|グラス1杯からお楽しみいただけるシャンパン

ポル・ロジェのきらめく泡の輝きと 爽やかな果実の味わいを楽しむ

各レストラン&ラウンジでは、英国王室御用達にも任命された格調高いシャンパーニュブランド「ポル・ロジェ」の シャンパーニュを、グラス1杯から気軽にお楽しみいただけるシャンパーニュフェアを開催いたしております。

洋ナシやマンゴー、ピーチなどの果実の香りが華やかにはじけるシャンパンともに、贅沢なひとときをお楽しみください。

英国王室御用達にも任命された 格調高いシャンパーニュ

ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパンハウスです。木樽を一切使用せず、ステンレス・タンクで 発酵させることによってブドウ本来の繊細な味わいを引き出しています。ルミュアージュ(瓶を揺らして澱を瓶口に集める 作業)を重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つでもあります。

元イギリス首相のチャーチル氏は愛馬にその名を付けるほどポル・ロジェを愛し、彼へのオマージュを捧げた「キュヴェ サー ウィンストン チャーチル 2008」は、門外不出のブレンド比率で力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっています。

ウイリアム、ヘンリー両王子のロイヤル・ウェディングでも採用された、今国際的にも注目されているシャンパーニュを ぜひお試しください。

ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ NV

Pol Roger Brut Reserve NV

■グラス ¥2,500 / ボトル ¥15,000

洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花、さらに時間とともにブリオッシュやヴァニラの香りを感じさせ、シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。

ポル・ロジェ ロゼ ヴィンテージ 2009

Pol Roger Rosé Vintage 2009

■ボトル ¥25,000

人目をひくサーモン・ピンク。輝く繊細な気泡。素晴らしい複雑なアロマをもち、新鮮な赤い果実、甘いバターをたっぷり塗ったブリオッシュ、スパイスが広がります。
エキゾチックフルーツがフローラルの特徴に引き立てられフィニッシュまで続きます。
ほのかなドライフルーツが表れ、際立つ新鮮さと力強さをもち、余韻が長く続きます。

ポル・ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル 2008

Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Millesime 2008

■ボトル ¥45,000

元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージキュヴェ。
重みがあり力強さの中にベルベットのような質感を備え、長く続く純粋な酸味を楽しめます。
エレガントかつ力強く凝縮したアロマはトーストしたブリオッシュ、新鮮なカリン、ピーチ、アプリコット、花、シナモンスパイス、ライムリーフなどを連想させます。

【スカイビューラウンジ】《窓側確約》お席のみのご予約
1名様 カバーチャージ ¥500(メニューは当日お決めいただけます。)

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