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【N.Y.ラウンジブティック】ボンボンショコラ|香りにこだわった気品溢れるチョコレート

製菓中のエグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司

アロマテラピーの概念を取り入れ 徹底的に香りにこだわったショコラ

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司がプロデュースによるボンボンショコラを販売しております。

アロマテラピーアドバイザーという目線を持つ德永が、徹底的に香りの引き立て方にこだわったショコラは、チョコレートとの相性が良い素材を厳選し、9種類ご用意いたしました。

ライチ、フランボワーズやシトロンは、生クリームを使わずピューレだけを使用し、フルーツの香りを引き立てています。

また、モンブランは、お酒を効かすことに よって、香りをより感じていただけるよう綿密に計算されており、徹底的にこだわって素材を組み合わせました。
『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015』チョコレートピエス部門の頂点を極めた徳永による、気品溢れる世界の味を、ご進物やプレゼントにぜひご利用ください。

N.Y.ラウンジブティックのボンボンショコラ4個入り

ボンボンショコラ 4個入り

1箱 ¥1,900
  • ノワール:ベーシックなカカオ香るガナッシュ
  • ライチ:ライチのフレッシュな香り
  • キャラメル:バニラ香る生キャラメル
  • フランボワーズ:フランボワーズとミルクチョコレートのガナッシュ

インターネットからもご注文いただけます

N.Y.ラウンジブティックのボンボンショコラ9個入り

ボンボンショコラ 9個入り

1箱 ¥3,400
  • ジャンドゥーヤ:ジャンドゥーヤとアーモンドのプラリネの食感
  • シトロン:レモンガナッシュとアーモンド
  • ノワール:ベーシックなカカオ香るガナッシュ
  • ライチ:ライチのフレッシュな香り
  • キャラメル:バニラ香る生キャラメル
  • チャイ:チャイティーガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネ
  • フランボワーズ:フランボワーズとミルクチョコレートのガナッシュ
  • モンブラン:マロングラッセとネグリタラム
  • ティラミス:マスカルポーネとエスプレッソ

インターネットからもご注文いただけます

N.Y.ラウンジブティックのボンボンショコラ18個入り

ボンボンショコラ 18個入り

1箱 ¥9,000

9種類のショコラを2つずつ木箱に入れました。

  • ジャンドゥーヤ:ジャンドゥーヤとアーモンドのプラリネの食感
  • シトロン:レモンガナッシュとアーモンド
  • ノワール:ベーシックなカカオ香るガナッシュ
  • ライチ:ライチのフレッシュな香り
  • キャラメル:バニラ香る生キャラメル
  • チャイ:チャイティーガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネ
  • フランボワーズ:フランボワーズとミルクチョコレートのガナッシュ
  • モンブラン:マロングラッセとネグリタラム
  • ティラミス:マスカルポーネとエスプレッソ

インターネットからもご注文いただけます

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ブティック オンラインショップ

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