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2021年1月25日~2月14日

【N.Y.ラウンジブティック】バレンタインチョコレート コレクション2021

N.Y.ラウンジブティックのバレンタイン ギフト コレクション2021のイメージ

アロマテラピーアドバイザーの資格を持つ德永純司ならではの、香り高いショコラの世界を堪能する

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司がプロデュースしたバレンタインスイーツを2021年1月25日(月)からお買い求めいただけます。

また、この時季限定販売の「ドンペリニヨン ロゼ」を、華やかなピンク色のオリジナルボックスにセットしてご用意いたします。高級チョコレートにドンペリニヨン ロゼを合わせた贅沢な一品や、シャンパンと相性の良いライチ、香り高いフランボワーズという3種類のショコラの組み合わせは、女性のご褒美ショコラとしてもおすすめです。

定番商品の「ボンボンショコラ」は生クリームを使わずにフルーツのピューレだけを使用するなど、チョコレートに相性のよい素材を厳選し、徹底的に香りの引き立て方にこだわった、アロマテラピーアドバイザーの資格を持つ德永ならではの渾身の商品です。

さらにお土産として人気の焼菓子「モワローショコラ」や、ちょっとしたプレゼントにおすすめの4種の「ナッツチョコ」シリーズなどの商品もラインナップいたしました。

国際コンクール「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015」のチョコレートピエス部門で、第一位に輝いた德永によるチョコレートの世界をお楽しみください。

N.Y.ラウンジブティックのフルーツ

フルーツ

チョコレートでありながらフルーツのフレッシュ感を表現。それぞれフルーツの香りと味わいを感じていただけるよう仕上げました。アップルパイはパイを砕いてチョコレートに混ぜ合わせることで、アップルパイの食感も演出いたしました。リアルなフルーツを追求したシェフ渾身のショコラです。

【オレンジ/フランボワーズ/パイナップル/アップルパイの全4種】

4個入り ¥2,200
オレンジ/フランボワーズ/パイナップル/アップルパイ 各1個
N.Y.ラウンジブティックのフルーツ&ワールドティー

フルーツ&ワールドティー

フルーツのフレッシュ感を表現し、それぞれフルーツの香りと味わいと、各国のお茶を使った香り高いショコラを楽しめるセットです。ワールドティーは抹茶には生キャラメル、ジャスミン茶にはライチ、チャイにはプラリネ、アールグレイにはシトロンを合わせた、アロマテラピーアドバイザーの資格を持つ德永のセンスが光るコレクションとなっております。

【オレンジ/フランボワーズ/パイナップル/アップルパイ/抹茶生キャラメル/ジャスミン/チャイ/アールグレイシトロン/ライチの全9種】

9個入り ¥4,000
オレンジ/フランボワーズ/パイナップル/アップルパイ/抹茶生キャラメル/ジャスミン/チャイ/アールグレイシトロン/ライチ 各1個
ワールドティー 4個入り(写真右) ¥2,200
抹茶生キャラメル/ジャスミン/チャイ/アールグレイシトロン/ライチ 各1個
N.Y.ラウンジブティックのドンペリニヨン ロゼ ショコラ

ドンペリニヨン ロゼ ショコラ

高級チョコレートとドン ペリニヨン ロゼを合わせた贅沢な一品に、シャンパンと相性の良いライチ、香り高いフランボワーズという3種類のショコラの組み合わせは、女性のご褒美ショコラとしてもおすすめです。

【ドンペリニヨン ロゼ/フランボワーズ/ライチの全3種】

4個入り ¥3,500
ドンペリニヨン ロゼ 2個/フランボワーズとライチ 各1個
9個入り ¥7,000
ドンペリニヨン ロゼ/フランボワーズ/ライチ 各3個
N.Y.ラウンジブティックのボンボンショコラ

ボンボンショコラ

通年販売している「ボンボンショコラ」は生クリームを使わずにフルーツのピューレだけを使用するなど、チョコレートに相性のよい素材を厳選し、徹底的に香りの引き立て方にこだわった人気の商品です。

【ノワール/キャラメル/ライチ/フランボワーズ/ジャンドゥーヤ/シトロン/チャイ/モンブラン/ティラミスの全9種】

4個入り ¥1,900
ノワール/キャラメル/ライチ/フランボワーズ 各1個
9個入り ¥3,400
9種類 各1個
18個入り ¥9,000(木箱入り)
9種類 各2個
N.Y.ラウンジブティックのルビーローズ

ルビーローズ

アーモンドをルビーチョコレートで包み、バラの花びらを散らした華やかな一品です。

1個 ¥1,600
N.Y.ラウンジブティックのモワローショコラ

モワローショコラ

口どけのよいチョコレートの焼き菓子。定番のお土産としても人気のスイーツです。

1個 ¥2,000

大変好評の為、お届けまでに数週間かかる場合がございます。
お届け日のご指定は承ることが出来かねます。
誠に申し訳ございませんが予めご了承くださいませ。

N.Y.ラウンジブティックのナッツショコラ

ナッツショコラ

アーモンドやヘーゼルナッツをチョコレートで包んだショコラです。ストロベリーテイスト、プラリーヌなど、味わいや食感の変化をお楽しみいただけます。

アマンドショコラ 1個 ¥850
ストロベリーショコラ 1個 ¥750
プラリーヌアマンド 1個 ¥750
ノワゼットショコラ 1個 ¥850

ご予約・お問い合わせ
Tel: 03-5404-7895
(営業時間 11:00~20:00)

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エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司

德永純司プロフィール

1979年生まれ 愛媛県今治市出身。高校卒業後、関西のレストラン、ホテルで料理、パティシエを経験し、2004年からザ・リッツ・カールトン大阪のミシュランレストラン「La Baie」にてシェフパティシエ、2007年よりザ・リッツ・カールトン東京でペストリーシェフ&ショコラティエとして活躍。2015年「クープ・デュ・モンド」に日本代表として参加し、世界大会で準優勝、チョコレートピエス部門で1位など、数々のコンテストで優勝。2016年4月より、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのエグゼクティブ シェフ パティシエに就任。

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