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2021年4月5日~5月31日

【N.Y.ラウンジブティック】華やかな苺の断面が目を惹く「母の日 フレジェ」

「母の日 フレジェ」イメージ

華やかな苺の断面が目を惹く「フレジェ」をベースにした新作ケーキ

5月1日~31日までの期間限定で、エグゼクティブシェフパティシエ德永純司による華やかな苺の断面が目を惹く「フレジェ」をベースにした新作の「母の日 フレジェ」を販売いたします。

今年、フランス発祥のいちごのケーキ、「フレジェ」をベースした華やかな「母の日 フレジェ」をご用意いたしました。アーモンドの生地に、さくらんぼの洋酒「キルシュ」のシロップを加え、しっとりとしたスポンジから洋酒の香りがほんのり漂う、大人の味わいに仕上げました。上品な緑色のピスタチオのバタークリームとフレッシュないちごが並び、コクのある甘さがいちごの酸味を引き立てます。トップにはフランボワーズのバタークリームに、フレッシュないちご、フランボワーズやエディブルフラワーをのせ、華やかな装いに演出。風味豊かな生地とベリーの酸味のバランスが絶妙な一品となっております。

今年の母の日はぜひ華やかなケーキで、日ごろなかなか伝えられないお母様へ感謝の気持ちをお届けください。

母の日 フレジェ(10x10cm) ¥4.104
予約期間:4月5日(月)~5月28日(金)
販売期間:5月1日(土)~31日(月)
  • 写真はすべてイメージです。
  • 表示は税込料金です。
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