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2018年12月27日~2019年2月28日

【ニューヨークラウンジ】インパクトあるミルフィーユと山盛りの苺を味わう〈大人のストロベリーミルフィーユパフェ〉

フォトジェニックな20cmのミルフィーユも楽しめる 大人の苺パフェ

ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイでは、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司による人気の「大人のパフェ」シリーズ、「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」をご用意いたしました。
これからますますおいしくなる旬の苺が約1パック分と贅沢に使われた、苺好きにはたまらない一品です。
「なごみ・くつろぎ・美食」を追及したニューヨークスタイルのラグジュアリーな空間で、優雅なティータイムのひとときをお過ごしください。

大人のストロベリーミルフィーユパフェ

単品 ¥2,000

シャンパン型の高級感あるパフェグラスに、苺と相性のよい練乳のクレームシャンティ、苺のコンポート、バニラ アイスを層にして盛り付け、さらにフレッシュな苺をたっぷり積み上げました。

チョコレートのクランブルがほどよい食感でアクセントとなっています。

トップにはクレーム・ディプロマットを挟んだサクサクのミルフィーユをのせ、たっぷりの苺を華やかにデコレーションして仕上げました。

ミルフィーユは長さ約20cmとパフェグラスに載せるのも慎重になるサイズ感で、フォトジェニックなフォルムです。

大人のストロベリーミルフィーユパフェもお楽しみいただける〈アフタヌーンティープラン〉もございます。

《スイーツ尽くし》人気の大人のパフェが付いたアフタヌーンティー

1名様 平日 ¥4,917 / 土日祝 ¥5,327
※12/31~1/3は土日祝日料金となります

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