對我們而言,追求卓越的烹飪技藝是每日努力的方向。
我們的主廚醉心於匠心製作,選用經過嚴格挑選的食材,並運用精湛的烹飪技藝,其中包括精心熬煮小牛高湯等複雜醬料。
這種對細節的不懈追求,旨在讓您擁有獨特非凡的用餐體驗:不僅能品嘗到非凡的美味,更能在奢華氛圍中度過一段美好時光。

餐飲
匯聚八方風味的盛宴
本飯店擁有各式餐廳和酒廊,每一處都獨具特別氛圍,既有休閒愜意的環境,亦有正式用餐場所。
請盡情享用由廚藝精湛的主廚精心打造的菜單,他們僅選用優質的時令新鮮食材,烹調出融合世界各地絕佳風味的美味佳餚。

行政總廚 中宇禰滿也 (Michiya Nakaune)
我們的理念

健康營養的紐約風味義大利美食
義大利餐廳 Zillion
盡情體驗種類豐富的菜色,這些菜色均選用新鮮食材和優質橄欖油精心調製。
不妨來品嘗我們健康營養的義大利料理,其中既有正統手工新鮮義大利麵,亦有阿部洋平主廚精心打造的豐盛佳餚。

靈感源自普羅旺斯的法式現代料理
普羅旺斯高級餐廳
以法國南部極具魅力的歐洲度假勝地普羅旺斯為靈感而打造的現代法式料理。

放鬆休憩,暢享美食
東京灣洲際飯店紐約酒廊
這間酒廊風格獨特,裝潢優雅,配備舒適沙發與私人用餐區。
這處精緻空間是賓客放鬆休憩的理想聚會場所,提供咖啡、茶飲與自製甜點等多種選擇。

一處開放的活力空間
哈德遜酒廊
歡迎來到哈德遜酒廊,這裡暖意融融,中央設有溫馨的壁爐,堪稱一處寧靜港灣。
酒廊層高超過 5 公尺,空間開闊卻不失私密感,擁有多處亮點:不僅有格調雅致的吧台區,還有以精美日本中世紀畫作為背景的舒適沙發,以及靜謐的藏書區。
為滿足您的用餐、娛樂或會面需求,我們還設有私人包廂,無論是在舒適度還是氛圍的營造上,我們均投注大量心血。

獨具特色,健康營養的鐵板燒體驗
鐵板燒 匠
我們的鐵板燒以健康、美觀、新鮮為理念,僅選用優質橄欖油烹調。
餐點由馬原雄一主廚親手製作,他曾為全球貴賓掌勺,從而練就精湛的烹飪技藝。我們的料理是「精選食材」、「精湛廚藝」與「美味口感」的曼妙融合。

活力滿滿的自助餐廳
主廚現場廚房
我們的自助餐提供豐富的當季餐點,午晚餐約有 50 種選擇,甜點與輕食自助餐則約有 60 種品項。
我們的餐點由主廚精心打造,注重健康的同時,確保品項種類豐富,既營養健康,又能帶來滿足感。

彩虹大橋景觀餐廳 & 香檳酒吧
曼哈頓餐廳
在彩虹大橋景觀餐廳 & 香檳酒吧曼哈頓,賓客不僅可以品嘗美味的紐約炙烤料理與法式菜餚,還能飽覽東京灣畔的全景風光與具代表性的彩虹大橋美景。
可在露台享用喜愛的雞尾酒,亦可與摯愛一同享受當季下午茶的美妙時光。
購物與服務
酒店精緻甜點系列
紐約酒廊精品店
紐約酒廊精品店推出由甜點師精心製作的酒店精緻甜點系列,品項十分誘人。此外,毛巾、香薰精油等飯店特色商品,也是不錯的伴手禮首選。
美食直送客房
客房送餐服務
我們提供豐富的客房餐飲選擇,包括各式餐點、飲品以及適合特殊場合的蛋糕,供您在客房內享用。 敬請隨時享用此項服務。



































