日式酒廊

重要通知
洲际酒店集团全日空酒店的预订系统已从日本专用系统整合至全球洲际酒店集团预订系统。
因此，对于在3月31日之前通过本网站预订且预订号为 12 位数字的宾客，敬请通过下方专用页面确认、修改或取消预订。

日式酒廊

本酒廊专为入住专属日式酒廊客房的宾客使用。
宾客可在酒廊内便捷办理入住及退房手续。
这间采用现代日式风格打造的酒廊，供应各式餐点与甜点，均由日本时令食材精心制作而成
此外，还可以体验日式传统文化，包括抹茶服务，以及浴衣和团扇（纸扇）租赁服务。
请感受这份宁静惬意的时光吧。

以“里山景观”（Satoyama Landscape）为设计理念的日式庭园

这座庭园灵感源自日本的里山景观，各式树木均经过精心修剪，呈现雅致姿态。庭中精心布置当季花卉，从新绿初绽到秋叶泛红，再到繁花盛开，宾客可在此充分感受日本四季的流转。阳光透过枝叶洒落，低头可见脚下繁茂生长的野花，比如山月桂、杜鹃和马醉木。为体现自然水流意象，庭园中央设有象征“源头活水”的蹲踞，前景则运用枯山水手法，用沙纹勾勒出水面涟漪与潺潺流水的意境。这座庭园展现了粼粼波光之美，以及植物在不同时段与季节中呈现的多样风情。置身于这座以里山为灵感的日式庭园中，在四季花草的环绕下享受静谧惬意的住宿时光。

主要植物和最佳观赏期

春季：樱花、杜鹃、映山红、马醉木、石楠花、鸡爪槭、东瀛珊瑚
夏季：绣球花、冬青、白蜡树
秋季：长梗冬青、垂枝枫、羽扇槭、鸡爪槭、秀丽槭、马氏杜鹃、冬青、掌叶槭、姜黄
冬季：山茶花、油茶、南天竹

设计理念介绍

这座庭园由景观设计师、景观建筑师兼景观制作人石原和幸主理的石原和幸设计工作室倾情打造。石原和幸曾在有“世界上历史最悠久、极富盛名的花展”之称的英国切尔西花展上，共斩获 11 座金奖。英国女王伊丽莎白二世曾称他为“绿色魔法师”。

日式酒廊待客之道

开放时间：上午 8:00～晚上 8:00
日式酒廊供应下午茶，其中包含多款日式茶饮以及由日式食材制作的甜点。
还能品尝到由中宇祢满也主厨主理的日式早餐。
不妨品尝一下融入时令食材的日式套餐晚餐，并搭配葡萄酒、啤酒、清酒等饮品一同享用。.

开放时间：上午 8:00～上午 11:00（最后点单时间为上午 10:30）

早餐

可享用我们独创的日式早餐，由上乘的时令食材制作而成。

服务时间：下午 2:00～下午 4:00

下午茶

我们为您供应下午茶，并搭配多款日式茶饮与甜点；这些甜点均采用精选时令日式食材精心制作而成。

开放时间：下午 5:30～晚上 8:00（最后点单时间为晚上 7:30）

晚餐

不妨品尝一下融入时令食材的日式套餐晚餐，并搭配葡萄酒、啤酒、清酒等饮品一同享用。

饮品服务	四款日式茶饮咖啡软饮（可口可乐、姜汁汽水、橙汁、苹果汁、苏打水）矿泉水日本清酒啤酒红白葡萄酒日本气泡酒两款特调鸡尾酒 * 酒廊供应的所有日式茶饮均为 LUPICIA 品牌。 * 含酒精饮品仅在晚餐时段供应。
下午茶菜单	丹波黑豆磅蛋糕季果豆沙葛粉果冻蛋糕抹茶闪电泡芙大纳言红豆和和三盆糖“寒天”果冻鳗鱼汉堡鰤鱼古斯米塔塔 ※另提供小食。
早餐菜单（示例）	当日鲜榨果汁錫紙蔬菜牛肉酱油渍金枪鱼当季沙拉调味蔬菜腌菜烤鱼辣味明太子酱油煮蔬菜炸鱼糕和风蘑菇蟹肉羹蛋卷蒸蛋羹秋田县大米味噌汤当季甜点
晚餐菜单（示例）	第一餐前菜三式刺身炖煮料理第二餐炖煮蔬菜烤制佳肴主菜时令汤品腌菜甜点

* 请注意，由于食材为当季供应，菜单可能会未经通知发生变动。
* 如出现食物过敏或不耐受情况，恳请告知工作人员。

日式晚餐待客之道

在我们的日式套餐晚餐中，菜品会按“一膳（第一道菜）”、“二膳（第二道菜）”依次呈上，同时精选多款知名日本清酒供您搭配享用。
其中包括由山梨县白州的七贤酒造酿造，享誉国际的起泡清酒、江户末期创立于东京多摩地区的石川酒造酿造的清酒。
以及位于东京都港区、中断百年后于 2011 年复兴的东京港酒造酿造的清酒。
诚邀您品尝我们甄选的清酒，感受日本深厚的历史底蕴与文化传承。