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秋の北海道グルメ&シャインマスカット
ランチ&ディナーブッフェ

秋の北海道グルメとシャインマスカットを堪能するブッフェ

2026年9月1日~11月9日

茹で紅ずわい蟹(平日限定)や握りたての寿司、9種の具材から選べる海鮮丼(ディナー限定)など、北海道の海の幸を堪能するランチ&ディナーブッフェを開催いたします。
ディナー限定のラム肉のグリルや北海道産タラバ蟹と蝦夷アワビの鉄板焼きなどが並ぶほか、ザンギやシェフ特製のスープカレーラーメン(ランチ限定)などの北海道グルメもお楽しみいただけます。
デザートには、旬のシャインマスカットが食べ放題で登場。
平日のタイムサービスでは、かぼちゃプリンを目の前で取り分ける演出もお楽しみいただけます。

メニュー

平日限定スペシャルメニュー

  • 茹で紅ズワイ蟹 お好みのソースで

フレッシュフルーツ

  • シャインマスカット

ファーストディッシュ・選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ

■ファーストディッシュ

  • コラーゲンたっぷり 北海道産ポテトのスープ クラムチャウダー風

■選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ

  • 北海道産ポテトとベーコンのサラダ リヨン風
  • 北海道産チキンと野菜のラップサラダ 山わさびの香り
  • 北海道産スモークサーモンとフルーツのサラダ
  • 北海道産栗カボチャのパフェサラダ
  • 札幌発祥ラーメンサラダ 胡麻ドレッシングとともに

冷前菜

  • 北海道産タラとポテトのブランダード ガーリックトースト添え
  • 生ハムムースと北海道産モッツァレラクリーム メロンジュレを添えて
  • カツオのたたきと北海道産山芋の山わさびドレッシング
  • シーフードマリネ 天地人トマトソース
  • フォアグラと北海道クリームチーズのタルト ハスカップソース

温製料理

  • 釧路発祥 鶏のから揚げ「ザンギ」 お好みのソースとともに
  • 蟹とメッツェマニケのクリームグラタン
  • 北海道産シーフードのアクアパッツァ フォカッチャを添えて

《ランチ限定》

  • カボチャもちのブルーチーズ焼き
  • 北海道産カツオと海老のポワレ トマトソース
  • 北海道産チキンとミートパテの香草パン粉焼き
  • 木の実をまとった豚バラ肉のコンフィ ハスカップソース

《ディナー限定》

  • 知床サーモンのカダイフ焼き
  • 十勝マッシュ香るフォグラとミートパテのパイ包み焼き 赤ワインソース
  • マリネしたラム肉のグリル ハスカップソース

寿司・天ぷら・ご飯

■にぎり寿司

  • ランチ:鮪、烏賊、サーモン
  • ディナー:鮪、海老、烏賊、サーモン、季節魚2種

■天ぷら《ディナー限定》

  • 海老、烏賊、季節魚、季節野菜

■ご飯
《ランチ限定》

  • スープカレーラーメン 削りたてチーズをのせて
  • 味噌ラーメン 削りたてチーズをのせて
  • カボチャのレッドカレー
  • エビが香るたっぷり野菜のスープカレー

《ディナー限定》

  • 海鮮丼ぶり

ライブコーナー

■鉄板コーナー

  • ランチ:パリパリチキン(おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種)
  • ディナー:北海道産タラバ蟹と蝦夷アワビの鉄板焼き 雲丹と味噌のソースで

■カッティングサービス《ディナー限定》

  • 北海道産牛肉の特選ローストビーフ
    (フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種)

デザート

■ベリーヌ

  • 白ぶどうのジュレ
  • シャインマスカットとヨーグルトムースのジュレ仕立て
  • 紫芋のパンナコッタ

■ガトー

  • カシスマロン
  • シャインマスカットとベリーのミルクレープ
  • 洋梨とぶどうのムース
  • ナッティーガトーショコラ
  • シャインマスカットのフロマージュガトー

■チョコレートファウンテン

■ソフトクリーム

  • 北海道ミルク
  • チョコレート

■カスタマイズデザート

  • シェフズスペシャルパフェ
    (モンブラン、チョコレート、コーヒーゼリー)
  • しぼりたて洋栗モンブラン

■アイスクリーム、シャーベット

  • バニラ
  • 塩キャラメル
  • 洋梨シャーベット
  • ぶどうシャーベット

ドリンクバー

  • アレンジフレーバー炭酸水
  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • ウーロン茶
  • コーヒー
  • カプチーノ
  • エスプレッソ
  • カフェラテ
  • アイスコーヒー
  • アイスティー
タイムサービス
メニュー

平日限定 タイムサービス

  • かぼちゃプリン
体験イベントの
お知らせ

キッズシェフ体験

お子様たちが楽しめるキッズシェフ体験をご用意しました。ファミリーでお食事をお召し上がりながら、お子様とご一緒に楽しい思い出になるひとときをお過ごしください。

■開催日

  • 土日祝

ランチブッフェ

平日:大人 ¥5,500 / 子供 ¥2,530
土日祝:大人 ¥6,710 / 子供 ¥3,300

営業時間:11:00~14:30(L.O.14:15)

※予約開始は7月中旬となります。

ディナーブッフェ

平日:大人 ¥7,370 / 子供 ¥3,630
土日祝:大人 ¥8,580 / 子供 ¥3,960

営業時間:日曜日~金曜日:17:30~21:00(L.O.20:45)
土曜日:17:30~22:00(L.O.21:45)

※予約開始は7月中旬となります。

注意事項
  • 写真はすべてイメージです。
  • 表示は消費税込みの料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 館内の各ドアノブ、エレベーターの押しボタン、エスカレーターのベルト等、定期的に除菌をしております。
  • その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
  • お料理・お飲物は、ブッフェ終了15分前までお取りいただけます。
  • お子様料金の対象年齢は4~12歳です。
対象レストラン
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シャインマスカット&オータムジュエル スイーツブッフェ

2026年9月1日~11月9日

宝石のような艶と輝きを放つシャインマスカットと、秋の実りが織りなす「シャインマスカット&オータムジュエル スイーツブッフェ」。
エメラルドのようにみずみずしいシャインマスカットを使用したショートケーキやタルト、アメジストを思わせる艶やかな巨峰ムース、目の前でしぼりたてのモンブランを仕上げるモンブランパフェなど、秋を彩るスイーツが並びます。
さらに、シャインマスカットの食べ放題やキャラメルアップルの焼きたてクレープ、焼きたてシュークリームなど、多彩な味わいをお楽しみいただけます。

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