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レストラン&バー

世界の美味を堪能するレストラン&バーラウンジ

「ヘルシー、ビューティー、フレッシュ」をコンセプトにした世界の美味を、
カジュアルからフォーマルまで多様な場面でお楽しみいただける
個性豊かな7つのレストラン&ラウンジ バーをご用意しております。
シェフ自慢の旬の食材を活かした選りすぐりのランチやディナーをご堪能ください。
そのほか、パティシエ自慢のスイーツやパンなどを販売するショップや、
お部屋でごゆっくりとお食事やお飲物をお楽しみいただけるインルームダイニング(ルームサービス)も
お気軽にご利用いただけます。

注目プラン

【シェフズ ライブ キッチン】

腸活 アジアングルメフェア

2024年5月8日~7月3日

中国の伝統医学の考えに基づいた薬膳料理、アジアの発酵食品や調味料など胃腸の働きを整える食材をふんだんに使用した、台湾、韓国、ベトナムをはじめとするアジア各国の人気グルメを取り揃えました。

日本の天ぷらや寿司をはじめ、北京ダック、チーズダッカルビ、フォーガーや台湾風牛肉麺のほか、焼き小籠包、焼きニラ饅頭、焼売、肉まんなどの点心が日替わりで登場。

賑やかなお祭りムードの中、シェフのアイディア光る屋台グルメをご堪能ください。

  • シェフズ ライブ キッチン

【複数店】

東京ベイ アフタヌーンティー特集 ピエール・エルメ・パリコラボレーション

2024年4月1日~6月30日

ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションでは、「花畑」をテーマに優美で可憐なフラワーガーデンを彷彿とさせるスペシャルアフタヌーンティーをお届けいたします。ローズやバニラ、ベルガモット、ヴァーベナに、いちごやフランボワーズ、ライチ、マンゴーパッションフルーツなどの華やいだフレーバーを合わせた、高揚感あふれるハーモニーをお愉しみいただけます。

  • ニューヨークラウンジ
  • ジリオン
  • ハドソンラウンジ
  • マンハッタン
  • インルームダイニング
  • ラ・プロヴァンス
  • ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
  • シェフズ ライブ キッチン

【複数店】

〈 ワールド ビール フェア2024 〉世界のビール20種を飲み比べ

2024年5月1日~9月30日

各レストランおよびラウンジにて、ホテルの様々なレストランの味覚とともに一緒に楽しめる世界各地のビールをご用意いたしました。
世界でもその品質を認められている日本の定番ビールから、クラフトビール、 更にヨーロッパや、北欧、南米、アジアのビールまで人気のビールを中心に合計20種類の様々な味わいをご用意いたしました。
各レストラン、バーでは様々なお料理を提供しております。
さまざまなビールの香りや苦味、喉ごしなどを楽しみながら、この機会にお料理とのペアリング、お気に入りの一本を見つけてください。

  • ラ・プロヴァンス
  • ニューヨークラウンジ
  • ハドソンラウンジ
  • ジリオン
  • 鉄板焼 匠
  • インルームダイニング
  • シェフズ ライブ キッチン
  • マンハッタン
店舗紹介
イタリアンダイニング ジリオン

新感覚なニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング

イタリアンダイニング
ジリオン

ミシュラン星付きレストランでの経験を持ち、世界のVIPをおもてなしした料理長 阿部洋平自慢の自家製 生パスタをはじめスペシャリティ フルコースやアラカルトなど多彩なメニューをお楽しみいただけます。

ファインダイニング ラ・プロヴァンス

南仏プロヴァンスを感じるモダン・フレンチ

ファインダイニング
ラ・プロヴァンス

フランスの星付きレストランでの経験を持つ料理長 木内和利による「ラ・プロヴァンス」は、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”をお楽しみいただけます。

ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ

ニューヨークスタイルのラグジュアリーな空間

ニューヨークラウンジ
by インターコンチネンタル
東京ベイ

ソファー席やミーティングルームも完備したビジネスラウンジと、できたてのスイーツを目の前でおつくりする「アトリエ・デセール」を併設した新感覚のラウンジです。

ハドソンラウンジ

火を囲む暖炉のあるラウンジ

ハドソンラウンジ

ソファー席や洛中洛外図を設置した大人のバーエリア、ライブラリーを取り入れたエリア、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルームを完備した、人と人の交わる、ホテルのシンボルラウンジです。

鉄板焼 匠

新感覚のヘルシー鉄板焼レストラン

鉄板焼 匠

「料理長 特選食材」「匠の技」「おいしい」が競演する、世界のVIP をおもてなししてきた経験と技を具えた料理長 馬原雄一によるヘルシーな鉄板焼をお楽しみください。

シェフズ ライブ キッチン

ライブ感あふれるオールデイダイニング

シェフズ ライブ キッチン

オープン当初からのコンセプト【 ヘルシー・ビューティー・フレッシュ 】に新たなスタイルを加え、【 出来立て・楽しい・おいしい 】にこだわったライブステーションが登場。

レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン

ルーフトップ・シャンパンバーで至福のひと時を

レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー
マンハッタン

レインボーブリッジなどの東京湾岸夜景をお楽しみいただけるレストラン。昼間の時間帯はランチとアフタヌーンティーをお楽しみただけます。

各レストラン 個室のご案内

ショップ・サービス

  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック1
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック2
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック3
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック4
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック5

ホテルならではの本格的な味わいをお届け

ザ・ショップ
N.Y.ラウンジブティック

専属のパティシエが手掛けるスイーツや焼き菓子、ホテルオリジナルのタオル、アロマエッセンスなどのお土産品を販売しております。

  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング1
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング2
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング3
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング4
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング5

お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス

インルームダイニング

インルームダイニング(ルームサービス)では、客室内でお召し上がりいただけるお食事やお飲物、記念日のケーキなどをご用意いたしておりますので、お気軽にご利用くださいませ。

おすすめ情報

【鉄板焼 匠】

〈個室確約 最上級接待プラン〉ボトル ドン・ペリニヨン付き キャビア 帆立、鮑とタラバ蟹 伊勢海老、神戸牛と黒毛和牛の最高峰コース

最高峰ボトルシャンパン ドン・ペリニヨンからはじまり、鉄板付き個室で専属シェフが目の前で匠の技を奮います。お食事後にはゴージャスなラウンジでのデザートタイムも魅力。重要な接待や会食におすすめ、乾杯は最高級ボトル シャンパーニュでの乾杯でスタート。
「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をコンセプトに、オリーブオイルで調理する新感覚のヘルシー鉄板焼きを、ご家族やお仲間だけでごゆっくりとお楽しみください。

  • 鉄板焼 匠

【鉄板焼 匠】

福岡県・博多和牛を楽しむ鉄板焼ランチ&ディナー | ~料理長厳選福岡県最古のブランド筑穂牛森本牧場より~

2024年6月1日~8月31日

福岡県内の和牛生産者が一丸となって、「安心・安全で美味しい牛肉を消費者に届けたい」という想いから生まれた博多和牛。

今回のフェアでは、生産者の熱意と愛情、そして米どころ福岡の恵みを受けた博多和牛にフィーチャーし、数ある博多和牛の中でも自然豊かな旧筑穂町で育てられている福岡県最古のブランド黒毛和牛”筑穂牛”を提供いたします。料理長も直接訪問した森本牧場の筑穂牛と、料理長馬原の出身地福岡県 東部 京築(けいちく)地域の食材をふんだんに使用したコースをお届けいたします。

  • 鉄板焼 匠

【複数店】

モエ・エ・シャンドン アイス アンぺリアル シャンパーニュフェア

2024年5月1日~7月31日

各レストラン&ラウンジ、およびインルームダイニングにて、「氷と一緒に楽しむ」革新的なスタイルのドゥミ・セック(甘口)な味わいが魅力のモエ・エ・シャンドン アイス アンぺリアルをグラス一杯から楽しめるシャンパーニュフェアを開催いたします。

  • ジリオン
  • ラ・プロヴァンス
  • ニューヨークラウンジ
  • ハドソンラウンジ
  • 鉄板焼 匠
  • シェフズ ライブ キッチン
  • マンハッタン
ご挨拶
総料理長 ご挨拶

総料理長
中宇祢 満也(なかうね みちや)

常に最高の味を求めて私たちは日々努力をしております。
厳選された食材とこだわりの技術を生かした、火入れ、フォン、ソースの作り方など
繊細な心づかいと気持ちを込めて料理を提供いたします。
そして皆様の大切な時間と空間を楽しんでいただけるようおもてなしいたします。

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