2025年7月29日、8月6日、19日（3日間）
「ぼくの星」をテーマに惑星をモチーフにした前菜の仕上げと、「カタラーナ」のベース作りにチャレンジしていただきます。
イタリアンダイニング ジリオンのシェフ阿部洋平が、実演しながらレクチャーいたします。
終了後はお子様が実際に作ったお料理が入ったイタリアンコースをお召し上がりいただきます。
夏休みの思い出に親子で是非ご体験ください。
親子クッキング教室
～クッキングの星、心でつくる味～
星の王子さまスペシャルコラボレーション企画
夏休みの思い出や自由研究に
夏休み親子体験イベント
キッズシェフ体験『大切な味はね、心でつくるんだよ』
親子クッキング教室
イベント概要
| 日時 | 第1回：2025年7月29日（火） 第2回：2025年8月6日（水） 第3回：2025年8月19日（火） 14:00 ～ 16:00（受付 13:30 ～ 1F イタリアンダイニング ジリオン） |
|---|---|
| 場所 | ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ クッキング会場：4F 宴会場「カールトン」 お食事会場：1F イタリアンダイニング ジリオン |
| 参加対象 | 小学生以上のお子様と保護者の方 ※本プラン参加への対象は「小学生〜高校生のお子様とその保護者の方」に限ります。 |
| 料金 | 親子1組（2名様） ¥16,000（税サ込） ※料金には、大人1名様とお子様1名様の参加費、講師代（レシピ付き）、お食事、お飲物、税金、サービス料が含まれます。 ※人数追加の場合は、大人1名様につき ¥9,500、お子様1名様につき ¥6,500にてご参加いただけます。 ※お子様はオリジナルエプロンとコック帽付き。 |
| 特典 |
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| 定員 | 15組30名様 |
| 注意事項 |
|
当日のスケジュール
- 13:30 受付開始（4F 宴会場カールトン）
- 受付順に会場へご案内いたします。
衛生チェックのあと、エプロンとコック帽を着用します。 - 14:00 クッキング体験
- イタリアンダイニング ジリオン 料理長 阿部洋平によるモッツァレラチーズの仕上げとデザートの作り方のレクチャーを受けながらクッキング体験をしていただきます。
- 15:00 お食事
- イタリアンダイニング ジリオンのラウンドエリアにて、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。
- 16:00 イベント終了
- お子様は、お使いになったオリジナルエプロンとコック帽をお持ち帰りいただけます。
クッキング内容
★前菜パレットにオリジナル惑星を作ろう
パレットを自身のほしと見立て、オリジナルの惑星を作っていただきます。
イタリアの伝統的なモッツァレラチーズを切る・伸ばす等お好きなように乗せていただきます。
★「大切なものは目に見えない」
星のデザートのベースを作ろう
星をモチーフにしたカタラーナのベース生地を作っていただきます。
「大切なものは目に見えない」という言葉の通り、料理において大切なベースを作ることから、ただ入れて混ぜるだけでなく作り方から香りや味わいが異なることを感じていただきます。
料理長 阿部 洋平
（あべ ようへい）
2012年11月にホテル インターコンチネンタル 東京ベイに入社し、2013年3月より新規オープンの「イタリアンダイニング ジリオン」の料理長に就任。2015年7月より日本イタリア料理協会会員。2018年10月より2019年3月まで西武鉄道のプロモーション 西武 旅するレストラン「52席の至福」のメニューを監修。
アクセス
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、新交通ゆりかもめ「竹芝駅」直結、JR／モノレール「浜松町駅」から徒歩8分、地下鉄大江戸線／浅草線「大門駅」から徒歩10分です。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、ビジネス、レジャーに最適な都内・東京ベイサイドの中央に位置し、新交通ゆりかもめ「竹芝駅」直結と大変便利なロケーションにございますので、お台場・豊洲方面、汐留・新橋方面へもスムーズにアクセスいただけます。
また、ホテルから徒歩5分の「日の出桟橋」からは水上バスでお台場方面、浅草方面への水上クルーズもお楽しみいただけます。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（住所：東京都港区海岸1-16-2）
◆電車で
- 新交通ゆりかもめ「竹芝駅」直結
- JR／モノレール「浜松町駅」から徒歩8分
- 地下鉄大江戸線／浅草線「大門駅」から徒歩10分
◆お車で
- 首都高速 都心環状線 芝公園出口から5分
お車でご来館のお客様はホテル地下の公共駐車場をご利用ください。
対象レストラン