福岡県・博多和牛を
楽しむ
鉄板焼ランチ＆ディナー

2025年6月1日～8月31日

福岡県内の和牛生産者が一丸となって、「安心・安全で美味しい牛肉を消費者に届けたい」という想いから生まれた博多和牛。

今回のフェアでは、生産者の熱意と愛情、そして米どころ福岡の恵みを受けた博多和牛にフィーチャーし、数ある博多和牛の中でも自然豊かな旧筑穂町で育てられている福岡県最古のブランド黒毛和牛”筑穂牛”を提供いたします。料理長も直接訪問した森本牧場の筑穂牛と、料理長馬原の出身地福岡県 東部 京築（けいちく）地域の食材をふんだんに使用したコースをお届けいたします。

協賛：福岡県農林水産物ブランド化推進協議会
協力：福岡県豊前市・行橋市・築上町・みやこ町・苅田町

■料金

• ￥36,000

■お食事

• ファーストディッシュ匠スタイル 焼きトマト
• 福岡 みやこ町産ジビエを使った京築（けいちく）の恵み
  トルティーヤスタイル 豊前産 季節のジャムを添えて
• 活 鮑のグリルと福岡 行橋魚市場より直送豊前海産ハモの天ぷら 匠スタイル
  ～ 豊前市 宇島漁港 あかもくソース ～
• 福岡 平尾台で育った新鮮野菜と苅田町産等覚寺ゆず味噌の「ふろふき大根」 匠スタイルと本日の焼き野菜
• 福岡 飯塚市 森本牧場より福岡県産博多和牛（筑穂牛）
  ロース 80ｇ
• はかた地鶏と福岡市西区元岡ケチャップを使ったふわふわミニオムライス
  ～ 福岡 築上町 苅田町産 「夢つくし」 使用 ～
アトリエデセールよりデザート
• 福岡 八女茶のアイスクリームと福岡 築上町 「あまおう」
  手作りジャムを添えて
• コーヒー または 紅茶