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【WEB予約限定】
福岡・博多和牛フェア

【WEB予約限定】

福岡・博多和牛フェア開催

2026年6月1日~8月31日

鉄板焼 匠では、福岡県飯塚市(旧筑穂町)の「森本牧場」より直送される上質な筑穂牛を使用した特別フェアを開催いたします。
特別なひとときの始まりは、華やかなモエ・エ・シャンドンでの乾杯から。
独自の肥料と肥育方法でで育てられた福岡県最古のブランド牛「筑穂牛」を馬原料理長と親交のある森本牧場より直送。
福岡県の生産者の熱意と愛情あふれる食材の数々を職人技で仕上げるコースをぜひご堪能ください。

協賛:福岡県農林水産物ブランド化推進協議会
協力:福岡県京築地区(豊前市・行橋市・上毛町・築上町・苅田町・みやこ町)

福岡・博多和牛(筑穂牛)ランチ&ディナーコース

■料金

  • ¥26,400

■追加オプション

  • 北海道産ホタテ貝のグリル+5,500

【6月30日まで】
上毛町産青梅シロップソース 伝統築上町寒田あられを添えて
【7月1日~】
築上町産焼きスイートコーンクリームソース 福岡県産小麦「ミナミノカオリ」のパンを添えて

■お食事(メニュー例)

  • ファーストディッシュ匠スタイル 焼きトマト
  • 前菜:みやこ町産ジビエのハンバーグ
    緑茶香るトルティーヤ仕立て福岡県産フィンガーライムの香り 京築(けいちく)の恵み季節のフルーツソースを添えて
  • 魚料理:
    【6月30日まで】
    豊前市産みらいサーモンのグリル 八女茶香る白ワインソース 伝統築上町寒田あられを添えて
    【7月1日~】
    行橋魚市場直送豊前海産天然スズキのグリル 苅田町産いくりジャムのソース 福岡県産小麦「ミナミノカオリ」のパンを添えて
  • 野菜:苅田町等覚寺産手作りゆず味噌を添えたみやこ町産ゆずこんにゃくと、料理長厳選本日の焼き野菜
  • 肉料理:福岡・博多和牛ロース(筑穂牛)80g
  • お食事:
    はかた地どりと福岡市西区元岡ケチャップを使ったふわふわミニオムライス~福岡・苅田町産「夢つくし」使用~
    苅田町等覚寺産味噌を使ったお味噌汁と築上町産菊芋の味噌漬とともに
  • 中締め:上毛町産まこも茶
  • 「アトリエ・デセール」よりパティシエ特製のデザート
    福岡・築上町産「あまおうジャム」と豊前市産発芽玄米甘酒を使った ミニパフェスタイル あまおうソルベを添えて
  • コーヒー または 紅茶
注意事項
  • 写真はすべてイメージです。
  • 表示は税込料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • その他の割引き、特典等の併用はご遠慮ください。
  • 鉄板焼 匠では、8歳未満のお子様のカウンター席でのご利用はご遠慮いただいております。
  • 3名様以上のご予約 および 個室をご希望の場合は、備考欄またはお電話にてお問い合わせください。
  • お席をご指定いただくことはできません
対象レストラン
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