2026年4月1日～6月30日
北海道直送のズワイ蟹、9種の具材から選べる海鮮丼、注文を受けてから目の前で握る寿司など贅沢な海鮮料理をお楽しみいただけるほか、北海道産牛肉やエゾ鹿、雲丹、フォアグラなどの豪華な食材をアレンジした逸品も揃えました。
北海道出身の料理長が腕を振るったバラエティー豊かなメニューの数々をお楽しみください。
春の北海道フェア
～蟹・寿司・海鮮～
蟹・寿司・海鮮尽くしの春の北海道フェアを開催
メニュー
平日限定スペシャルメニュー
《ランチ／ディナー共通》
- 北海道直送茹で紅ズワイ蟹 お好みのソースで
ファーストディッシュ・選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ
■ファーストディッシュ
《ランチ／ディナー共通》
- コラーゲンたっぷりインカのめざめと新玉ねぎのスープ 蟹味噌のフランを添えて
■選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ
《ランチ／ディナー共通》
- カラフルポテトサラダ
- 春キャベツと北海道ビーンズのサラダ しらすとベーコンを添えて
- 北海道産クリームチーズとスモークサーモンのラップサラダ
- ラワンぶきとビーフタタキのサラダ 山わさびドレッシング
- 半熟卵をのせたラーメンサラダ
冷前菜
《ランチ／ディナー共通》
- 北海道産赤肉メロンのジュレとヨーグルトをのせたポークリエット
- インカのめざめと鰹タタキのニース風
- 北海道産2種のコーンムースをのせた雲丹フラン
- 天地人トマトのムースと自家製モッツァレラチーズ バジルの香り
- フォアグラとハスカップのガトー仕立て
温製料理
《ランチ／ディナー共通》
- ルルロッソのラザニア
- 冬熟ジャガイモとベーコンのガレット
- 北海道産シーフードのブイヤベース
- ミートパテとフォアグラのカイエット風
《ランチ限定》
- 北海道産ブリのポワレ 香草バター焼き
- 北海道産味噌でコンフィした豚バラ肉のグリル
- 北海道名物ザンギ＆イモフライ
《ディナー限定》
- 知床サーモンのパイ包み焼き ちゃんちゃん焼き風
- ハーブでマリネしたエゾ鹿のグリル ハスカップソース
寿司・天ぷら
■にぎり寿司
- ランチ：鮪、烏賊、サーモン
- ディナー：鮪、海老、烏賊、サーモン、季節魚2種
■天ぷら（ディナー限定）
- 海老、烏賊、季節魚、季節野菜
鉄板コーナー・カッティングサービス
■鉄板コーナー
- ランチ：パリパリチキン（おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種）
- ディナー：チーズをのせたハンバーグ
■カッティング（ディナー限定）
- 北海道産牛肉のローストビーフ
（フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種）
※4月1日～5月12日のメニューです。
5月13日からは、ピーチ＆メロンスイーツを提供いたします。
デザート
《ランチ／ディナー共通》
■アイスクリーム
- バニラ、チョコレート、季節のアイス2種
■ソフトクリーム
- 北海道ミルク、いちご
■ベリーヌ
- いちごパンナコッタ、ストロベリー＆ヨーグルトムース、いちごジュレ
■ガトー
- いちごムース、いちごタルト、ベイクドチーズケーキ、ベリー＆ココナッツムース、とちおとめミルク
■フルーツ ※5月12日まで
- フレッシュいちご
■チョコレートファウンテン： ストロベリーチョコレート
■カスタマイズデザート
- しぼりたて洋栗モンブラン、シェフズスペシャルパフェ（ミルク・いちご）
カスタマイズデザート
しぼりたて洋栗モンブラン
料理長特製、目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。
搾りたてのクリーミーなおいしさはお時間をおかずにお召し上がりください。
ドリンクバー
《ランチ／ディナー共通》
- アレンジフレーバー炭酸水
- オレンジジュース
- アップルジュース
- ウーロン茶
- コーヒー、カプチーノ
- エスプレッソ
- カフェラテ
- アイスコーヒー
- アイスティー
メニュー一覧
体験イベントの
お知らせ
お知らせ
キッズシェフ体験
お子様たちが楽しめるキッズシェフ体験をご用意しました。ファミリーでお食事をお召し上がりながら、お子様とご一緒に楽しい思い出になるひとときをお過ごしください。
■開催日
- 土日祝
ランチブッフェ
平日：大人¥5,500／子供￥2,530
土日祝：大人￥6,710／子供￥3,300
営業時間：11:00～14:30（L.O.14:15）
ディナーブッフェ
平日： 大人 ¥7,370／子供￥3,630
土日祝： 大人￥8,580／子供￥3,960
営業時間：日曜日～金曜日：17:30～21:00（L.O.20:45）
土曜日：17:30～22:00（L.O.21:45）
注意事項
- 写真はすべてイメージです。
- 表示は消費税込みの料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
- メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
- 館内の各ドアノブ、エレベーターの押しボタン、エスカレーターのベルト等、定期的に除菌をしております。
- その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
- お料理・お飲物は、ブッフェ終了15分前までお取りいただけます。
- お子様料金の対象年齢は4～12歳です。
対象レストラン
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