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いちご&ローズパフェ

旬のいちごに華やかなローズの香りを重ねた、春爛漫のパフェ

2026年3月1日~5月7日

旬の完熟いちご「紅ほっぺ」に華やかなローズの香りを重ねた、春爛漫のパフェを期間限定でご用意。真っ白なマカロン皮の上にローズのように絞ったガナッシュモンテを重ね、ピーカンナッツやいちごを忍ばせたローズガトーが印象的な一品に仕上げました。
ローズのジュレやシャンティ、ソースから上品に香る薔薇が、甘酸っぱいいちごの魅力を引き立て、華やかで洗練された味わいを演出いたします。

■提供時間・場所

  • ニューヨークラウンジ 11:30〜20:00 L.O.
  • ハドソンラウンジ 11:30〜20:30 L.O.

■いちご&ローズパフェ【構成】

 

《トップ》

  • チュイール
  • いちご
  • いちごとラズベリーのガナッシュモンテ
  • ピーカンナッツ
  • ピスタチオフェッテ
  • マカロン生地

《グラス》

  • ラズベリーソルベ
  • いちご
  • パールクラッカン
  • チョコレートクランチ
  • ローズソース
  • ローズシャンティ
  • いちご&ローズジュレ

■料金

  • ドリンク付き ¥5,100
  • ドリンク&トリュフポテト付 ¥5,900
  • モエ・エ・シャンドン付き ¥6,400
  • 選べるサンドイッチ付(ニューヨークラウンジ限定) ¥8,000
  • 【WEB予約限定】季節のパフェとストロベリークレープシュゼット (ドリンク2杯付き)¥ 8,696

※セットドリンクはコーヒー、ダージリン、アールグレイ、カモミール、デカフェアップル、カプチーノ、カフェラテ、カフェオレ、アイスコーヒ、アイスティー、アイスカフェラテ

注意事項
  • 写真はすべてイメージです。
  • 表示は税込料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • パフェにつきましては、内容の一部変更はお受けいたしかねます。あらかじめご了承ください。
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