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2022年12月1日~2023年2月28日

【ニューヨークラウンジ】【ハドソンラウンジ】大人のいちごパフェ

大人のいちごパフェ

国産苺を贅沢に使用した苺づくしの華やかなパフェが登場

甘酸っぱい苺と相性抜群の濃厚なピスタチオとベリーのアイスクリームをしのばせ、ヨーグルトクランブルやシャンパンジュレを組み合わせた華やかな見た目と、旬の国産苺を贅沢に味わえるパフェをご用意いたしました。

パフェの下の層は、ベリーソースとヨーグルトクランブル、シャンパンジュレに苺のマリネを組み合わせ、酸味でアクセントをつけることで大人な味わいを演出。
シャンティの上は苺と苺のエスプーマを重ね、まさに苺づくしでトップを華やかに飾り、ふわっと口溶けの良いエスプーマでパフェに新しい食感を加えています。
さらに苺で囲まれた中にはピスタチオとベリーのアイスクリームを盛り付け、酸味と甘味のバランスが絶妙な味わいに仕上げました。食べ進めていくごとに違った表情が見える、新感覚なパフェをお楽しみいただけます。

ホテルのゆったりとしたラウンジで、国産苺を贅沢に使用した苺づくしのパフェとともに至福のひとときをご堪能ください。

ストロベリーパフェ

提供期間:2022年12月1日(木)~2023年2月28日(火)

¥2,420
ドリンクセット 平日 ¥2,970/土日祝 ¥3,300
*ドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー
  • 写真はすべてイメージです。
  • 表示は税込料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。

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