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2021年12月1日~2022年3月31日

【ニューヨークラウンジ】【ハドソンラウンジ】苺のバシュランパフェ

苺のバシュランパフェ

旬を迎える苺をふんだんに使用したフレッシュな味わい

スタイリッシュなグラスを活かし、メレンゲとバニラアイス、そしてフレッシュな苺をふんだんに使用した、可憐で上品なフォルムに仕上げました。グラスの3分の2の高さまで苺を中心に積み重ね、果肉感たっぷりの苺ソース、フレッシュな苺のソルベ、バニラアイスをのせ、シュトロイゼルとメレンゲを周りにトッピングし、層状にしたメレンゲで蓋をしました。トップのフレッシュな苺の中にはクレームシャンティで挟んだラズベリージャムをしのばせています。しゅわっと口どけの良い軽さに仕上げたメレンゲの甘さと苺の甘酸っぱさ、そしてひんやりとしたバニラアイスとのマリアージュが楽しめる一品です。

苺のバシュランパフェ

提供期間:2021年12月1日(水)~2022年3月31日(木)

¥2,860
ドリンクセット 平日 ¥3,520/土日祝 ¥3,850
(コーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー)
※その他コーヒー、紅茶は+¥330でご注文いただけます。
  • 写真はすべてイメージです。
  • 表示は税込料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。

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