Newsレストラン最新情報詳細
2021年6月1日〜8月31日
【N.Y.ラウンジブティック】夏のケーキコレクション|夏に旬を迎えるフルーツやミントを使用したプティ・ガトー
ホテルスイーツをご自宅で手軽に味わえるテイクアウトメニュー
N.Y.ラウンジブティックでは、5月までの期間限定で旬を迎えるフルーツや素材を活かした、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司監修による春のケーキコレクションをお楽しみいただけます。
『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015』の世界大会で準優勝を果たした德永ならではの、チョコレート使いや香りの組み合わせもお楽しみいただけるスイーツをぜひご賞味ください。
ホテル1階 N.Y.ラウンジブティックの営業時間は 11:00〜19:00。商品が完売の場合もございますので、事前のご予約をおすすめいたします。事前のご予約はこちらのサイトから、またはお電話にて承っております。
ご予約・お問い合わせ
Tel: 03-5404-7895
（営業時間 11:00～19:00）
夏のケーキコレクション [ 2021年6月1日〜8月31日 ]
夏に旬を迎えるフルーツやミントを使用したプティ・ガトー
N.Y.ラウンジブティックでは、今夏の新作プティ・ガトーは、エグゼクティブ シェフ パティシエ德永純司が手掛けた旬のフルーツや爽やかなミントを使った6種と、「第27回ルクサルド グラン プレミオ」優勝者の飯岡奈々が実際に大会で製作した優勝作品の2種をラインナップいたしました。
ご自宅でのティータイムやギフトに、当ホテル自慢のシェフが手掛けるプティ・ガトーで夏のひとときをお楽しみください。
写真はイメージです
- グエル エテ ¥702《new》
バナナ、パイナップル、キウイ、マンゴーをヴァニラクリームとともにアーモンドのスポンジでサンドした、断面が美しいケーキ。 - マントショコラ ¥669《new》
チョコレートムースをチョコレートとナッツでコーティングしたスポンジで包み、ミントのムースを乗せた、チョコレートとミントの組み合わせが爽やかなケーキ。 - レジェールテヴェール ¥669《new》
宇治抹茶のディプロマットクリームとヴァニラクリームを入れたシューを宇治抹茶チョコレートでコーティングし、トップに宇治抹茶のシャンティを飾り付けた、クリーミーな抹茶を味わえるケーキ。
- ヴェリーヌパッションライ ¥669《new》
ココナッツのプリン、ライチとパッションフルーツのゼリーを組み合わせ、フレッシュなマンゴーとラズベリーをトッピングしたトロピカルな味わいのヴェリーヌ。 - ヴェリーヌアールグレイピーチ ¥669《new》
香り高いアールグレイのプリンとジュレにフレッシュなピーチを組み合わせ、アマレットのクリームとフランボワーズをトッピングした瑞々しいヴェリーヌ。 - 桃のショートケーキ¥756 （ホール ¥3,780）《new》
脂肪分40％と35％のクリームをブレンドした生クリームと、きめの細かいスポンジで旬の桃を挟んだショートケーキ。
「第27回ルクサルド グラン プレミオ」優勝プティ・ガトー
- フィーロ（Filo） ¥702《new》
フロマージュブランのムースの中にオレンジとパイナップルのジュレを入れ、ホワイトチョコレートとアーモンド風味のパン・ド・ジェーヌをトッピングした、マラスキーノを利かせた一品。
- クオイオ（Cuoio） ¥702《new》
レモンのクリームとムース、バジルを組み合わせたチョコレートのムースに、レモン風味のシュトロイゼルショコラを纏わせ、チョコレートとシュトロイゼルショコラで結びあげた、レモンチェロを利かせた一品。
ルクサルド グラン プレミオについて
一般社団法人日本洋菓子協会連合会と「マラスキーノ」で有名なイタリアのリキュールメーカー・ルクサルド社、日本輸入元のドーバー洋酒貿易株式会社が実施するもので、ルクサルド社の洋酒を使用した作品の味覚、プレゼンテーション（芸術性）を審査します。その優勝者を明年1月下旬イタリア・リミニ市（RIMINI）で開催されるシージェップSIGEP（SALONE INTERNAZIONALE DELLA GELATERIA E PASTICCERIA 国際冷菓製菓展示会）に招待。日本の若い製菓技術者にイタリアの文化とその芸術性に触れてもらい、さらにイタリアの洋菓子界との友好と親善を深めて、両国の洋菓子業界の発展に寄与しようとするものです。
人気の〈マロンラムレザン〉もお持ち帰りいただけます
マロンラムレザン
¥777
薄く巻き上げたチョコレートの中にマロンのクリームとシャンティ、ラムレーズンバターのクリームを詰めました。マロンとラムレーズンのマリアージュをお楽しみください。
※当日の販売は数少ない為、事前のご予約をお願い申し上げます。ご予約はお引き取り希望日の2日前、17時まで承ります。便利なWEB予約もございますのでそちらも合わせてご利用くださいませ。
定番のケーキ
- キャラメルショコラオランジュ ¥669
ムースショコラ、クレモーショコラ、クレームオランジュ、ビスキュイショコラ、キャラメルグラサージュを合わせました。
バースデーやお持たせに［2021年5月1日〜9月30日］
バースデータルト
色鮮やかな季節のバースデータルトが登場いたしました。バースデーやお持たせに是非ご利用ください。
- マンゴータルト ¥7,560
- ラズベリータルト ¥5,400
- ブルーベリータルト ¥5,400
7日前10:00までのご予約をお願い申し上げます。
※尚、フルーツの入荷の関係上、締め切り時刻を過ぎてのご予約送信された場合、お受けすることができかねますので予めご了承くださいませ。
マンゴータルト ¥7,560
ブルーベリータルト ¥5,400
ラズベリータルト ¥5,400
お誕生日・記念日に アニバーサリーケーキ
ショートケーキ
誕生日や記念日におすすめの、メッセージプレートをお付けしたホールケーキです。
- 丸形
・10cm ¥2,376
・12cm ¥3,456
・15cm ¥4,536
・18cm ¥6,480
・21cm ¥9,180
・24cm ¥11,880
・27cm ¥16,200
・30cm ¥20,520
- 正方形
・15cm × 15cm ¥5,400
・18cm × 18cm ¥7,560
・21cm × 21cm ¥10,800
・24cm × 24cm ¥14,040
・27cm × 27cm ¥19,440
・30cm × 30cm ¥25,920
キャラメル ショコラ オランジュ
ムースショコラ、クレモーショコラ、クレームオランジュ、ビスキュイショコラ、キャラメルグラサージュで構成いたしました。
- 長方形
・7.5cm × 8cm ¥2,052
・9cm × 8cm ¥2,462
・12cm × 8cm ¥3,283
・15cm × 8cm ¥4,104
・18cm × 8cm ¥4,924
アニバーサリーケーキ + 花束のギフトセット
-
カジュアル ¥5,676（税込）
- アニバーサリー ショートケーキ10cm
- 花束（カジュアル）
-
スタンダード ¥8,956（税込）
- アニバーサリー ショートケーキ12cm
- 花束（スタンダード）
-
ゴージャス ¥14,456（税込）
- アニバーサリー ショートケーキ12cm
- 花束（ゴージャス）
花束のギフト（単品）
-
カジュアル ¥3,300（税込）
-
スタンダード ¥5,500（税込）
-
ゴージャス ¥11,000（税込）
※お花付きギフトはご来店日の4日前 15:00までご予約可能です。
※花の色の指定はできません。
※花材は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※4日前～前日：花代の35％、当日：花代の70％のキャンセル料金を申し受けます。
ギフトにもおすすめ
パウンドケーキ
- ウィークエンドシトロン ¥1,944
- ケイクマロン ¥2,592《new》
- ケイクキャラメルフィグ ¥2,376
- ケイクショコラ ¥2,160
エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永 純司による新作パウンドケーキ。お手土産やギフトにもぴったりです。
ジャムギフト （3種 詰め合わせ）
¥3,002
すべて無添加、国産のフルーツを使用したジャムの詰め合わせセットです。
（写真左から）いちご、ブラッドオレンジマーマレード、いちじく、3つのテイストがお楽しみいただけます。
ご予約・お問い合わせ
Tel: 03-5404-7895
（営業時間 11:00～19:00）
- 写真はすべてイメージです。
- 料金は、すべて消費税を含みます。
- メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、新交通ゆりかもめ「竹芝駅」直結、JR／モノレール「浜松町駅」から徒歩8分、地下鉄大江戸線／浅草線「大門駅」から徒歩10分です。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、ビジネス、レジャーに最適な都内・東京ベイサイドの中央に位置し、新交通ゆりかもめ「竹芝駅」直結と大変便利なロケーションにございますので、お台場・豊洲方面、汐留・新橋方面へもスムーズにアクセスいただけます。
また、ホテルから徒歩5分の「日の出桟橋」からは水上バスでお台場方面、浅草方面への水上クルーズもお楽しみいただけます。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
（住所：東京都港区海岸1-16-2）
◆電車で
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」直結
・JR／モノレール「浜松町駅」から徒歩8分
・地下鉄大江戸線／浅草線「大門駅」から徒歩10分
◆お車で
首都高速 都心環状線 芝公園出口から5分
お車でご来館のお客様はホテル地下の公共駐車場をご利用ください。
デリバリー＆テイクアウトのご案内
アフタヌーンティーやシェフ特製オードブル、ディナーコースなど、ご自宅でもお気軽にお楽しみいただけるメニューを取り揃えております。普段づかいはもちろん、ホームパーティー、女子会、誕生日や記念日のお祝いにもおすすめです。
ブティック オンラインショップ
エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司プロデュースによるスイーツや、ホテルオリジナルグッズをインターネットからご注文いただけます。ご自宅用はもちろん、季節のギフトやご贈答用にぜひご利用くださいませ。
このショップの情報をもっと見る