爽やかなロゼスパークリングワインで乾杯した後は、北海道別海町の魚介やチーズを色鮮やかに盛り付けた前菜やパスタをご用意しました。
自然豊かな別海町の郷土食材を使ったモダンイタリア料理をご堪能くださいませ。
【完全予約制】
北海道別海町を味わう郷土堪能プラン
ロゼスパークリング付きランチ&ディナー
ランチ・ディナー共通特典
■乾杯ドリンク
- ロゼスパークリングワイン おひとり様1杯
※ノンアルコールもご用意しております。
ランチ
魚介やチーズなど北海道郷土食材×モダンイタリアンでスタンダードランチ
■料金
- ¥ 5,500（税込サ別）
■料理
- 冷前菜：別海町の乳製品で作る自家製リコッタチーズと桜マスのティエピド
- パスタ：別海大アサリとズッキーニのサフランタリアテッレ
- メイン：別海町より 本日の鮮魚料理
- デザート：季節果実のグランドルチェ
- 食後のカフェ：コーヒーまたはエスプレッソ、カプチーノ、紅茶
魚介や蝦夷鹿など北海道郷土食材×モダンイタリアンでアップグレードランチ
■料金
- ¥ 8,250（税込サ別）
■料理
- 冷前菜：別海町の乳製品で作る自家製リコッタチーズと桜マスのティエピド
- 温前菜：野付ホタテのロースト青リンゴとナッツのインサラータ
- パスタ：別海大アサリとズッキーニのサフランタリアテッレ
- メイン：別海町小林さんが獲った蝦夷鹿 シェフのインスピレーション
- デザート：季節果実のグランドルチェ
- 食後のカフェ：コーヒーまたはエスプレッソ、カプチーノ、紅茶
魚介やチーズ、和牛など北海道郷土食材×モダンイタリアンでゴージャスランチ
■料金
- ¥ 12,100（税込サ別）
■料理
- 冷前菜：別海町の乳製品で作る自家製リコッタチーズと桜マスのティエピド
- 温前菜：野付ホタテのロースト青リンゴとナッツのインサラータ
- パスタ：イタリア産ポルチーニ茸とトリュフのキタッラ
- パスタ：別海蝦夷鹿のラグーとメークインのラヴィオリ
- メイン：北海道和牛のロースト カネカ発酵バターソース
- デザート：季節果実のグランドルチェ
- 食後のカフェ：コーヒーまたはエスプレッソ、カプチーノ、紅茶
ディナー
魚介や蝦夷鹿など北海道郷土食材×モダンイタリアンでスタンダードディナー
■料金
- ¥ 8,250（税込サ別）
■料理
- 冷前菜：別海町の乳製品で作る自家製リコッタチーズと桜マスのティエピド
- 温前菜：野付ホタテのロースト青リンゴとナッツのインサラータ
- パスタ：別海大アサリとズッキーニのサフランタリアテッレ
- メイン：別海町小林さんが獲った蝦夷鹿 シェフのインスピレーション
- デザート：季節果実のグランドルチェ
- 食後のカフェ：コーヒーまたはエスプレッソ、カプチーノ、紅茶
魚介やチーズ、和牛など北海道郷土食材×モダンイタリアンでアップグレードディナー
■料金
- ¥ 13,200（税込サ別）
■料理
- 冷前菜：別海町の乳製品で作る自家製リコッタチーズと桜マスのティエピド
- 温前菜：野付ホタテのロースト青リンゴとナッツのインサラータ
- パスタ：イタリア産ポルチーニ茸とトリュフのキタッラ
- パスタ：別海蝦夷鹿のラグーとメークインのラヴィオリ
- メイン：北海道和牛のロースト カネカ発酵バターソース
- プレデザート
- デザート：季節果実のグランドルチェ
- 食後のカフェ：コーヒーまたはエスプレッソ、カプチーノ、紅茶
魚介や和牛など北海道郷土食材×キャヴィアなど世界三大食材でゴージャスディナー
■料金
- ¥ 19,800（税込サ別）
■料理
- 先出し：季節野菜のエスプーマとキャヴィア
- 冷前菜：別海町の乳製品で作る自家製リコッタチーズと桜マスのティエピド
- 温前菜：野付ホタテとフォアグラのロッシーニ
- パスタ：イタリア産ポルチーニ茸とトリュフのキタッラ
- パスタ：別海町より 本日の鮮魚料理
- メイン：北海道和牛のロースト カネカ発酵バターソース
- プレデザート
- デザート：季節果実のグランドルチェ
- 食後のカフェ：コーヒーまたはエスプレッソ、カプチーノ、紅茶
- 写真はすべてイメージです。
- 表示は税込料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
- メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
- 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
- その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
- お席をご指定いただくことはできません。