ジリオン
シーズナルコース
～北海道ジャーニー～

2025年5月12日～7月13日

北海道産食材を贅沢に取り入れた初夏のイタリアンランチ＆ディナーコースを期間限定で提供。北海道・道東地域から届く新鮮な魚介や仔牛、メロン、ホワイトコーンをはじめ、世界的なチーズコンテスト「World Cheese Awards」で受賞歴も誇る北海道・幕別町のチーズ工房NEEDSのチーズなどをふんだんにアレンジいたしました。また、淡いラベンダーカラーの上品な装飾に包まれた個室にてお楽しみいただけるスペシャルプランもご用意。ガーデンで過ごすような、優雅なダイニングエクスペリエンスへと誘います。

■料金 / 1名様

• ¥7,700 / 通常席
• ¥8,800 / 個室（装飾付き）

■料理 / ランチ限定コース

• 前菜：Antipasto Misto
  - アスパラガスのソテーバッサーノ風、
  - 北海道産赤肉メロンのガスパチョ、
  - 阿寒湖のマス、
  - 北海道産栗かぼちゃのモンブラン、
  - 別海のクリームチーズマリモ仕立て、
  - 十勝マッシュルームとデュクセル、
  - プロシュートとチーズ工房NEEDSのモッツァレラチーズ
• パスタ：襟裳産ツブ貝と季節野菜のジェノベーゼ タリオリーニ
• 魚料理：根室産ギンポのパデラータ 本日の仕立て
• デザート：ハスカップとラベンダーのパフェ

■料金 / 1名様

• ¥12,980 / 通常席
• ¥14,080 / 個室（装飾付き）

■料理 / ゴージャスコース

• 前菜：Antipasto Misto（※ランチ限定コースと同様）
• スープ：十勝産ホワイトコーンの冷製スープ フォアグラテリーヌの香り
• パスタ：襟裳産ツブ貝と季節野菜のジェノベーゼ タリオリーニ
• 魚料理：根室産ギンポのパデラータ 本日の仕立て
• 肉料理：北海道産仔牛肉のミラネーゼ チーズ工房NEEDSの「大地のほっぺ」とともに
• プレデザート：北海道産赤肉メロンのプレドルチェ
• グランデザート：ハスカップとラベンダーのパフェ