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2026年1月20日～5月12日
いちごの魅惑に心奪われる“いちご中毒”のスイーツブッフェ「ストロベリーホリック」。
バレンタインやホワイトデーに向けた前半は、チョコレートといちごが織りなすビターで甘美なスイーツを、後半は、瑞々しいベリーが主役の“ベリーベリー（Very Berry）”をお届けします。
甘い誘惑にそっと心を委ね、いちごの虜になるひとときをお楽しみください。
フレッシュいちごの食べ放題をお楽しみいただけます。
焼きたてでご用意するクレープは、もちもちとした食感と、バターの豊かな風味、程よい塩味が絶妙な、シェフこだわりの生地を目の前で仕上げます。
ソース5種とトッピング5種をお好みで組み合わせて、オリジナルの味わいをご堪能いただけます。
シュークリームは、焼き立ての香ばしい生地に、カスタードクリーム、または季節のカスタードクリームをその場で注入。
できたてならではのサクサク感とクリームの濃厚な味わいを存分に味わっていただけます。
料理長特製、目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。
搾りたてのクリーミーなおいしさはお時間をおかずにお召し上がりください。
シェフからのおもてなしのタイムサービスを開催。お時間限定、数量限定でブッフェボードにナポレオンパイをご用意いたします。
【第一弾限定】
【第二弾限定】
揚げたてのフレンチフライは、トリュフなど3種のフレーバーソルトから選び、専用袋でシャカシャカしていただくと、自分好みの味わいに。甘いスイーツの合間にぴったりな塩気のアクセントとしてお楽しみいただけます。
日替わりで本格チーズをシェフが目の前でカッティングして提供いたします。
お子様たちが楽しめるキッズシェフ体験をご用意しました。ファミリーでお食事をお召し上がりながら、お子様とご一緒に楽しい思い出になるひとときをお過ごしください。
■開催日
平日：大人 ¥5,060 ／ 子供 ¥2,420
土日祝：大人 ¥5,830 ／ 子供 ¥2,420
営業時間：15:00～16:45（L.O.16:30）
2026年1月20日～3月31日
冬の国際的スポーツの祭典の開催に合わせ、年に一度のプレミアムなインターコンチネンタルシェフの饗宴を開催。
総料理長・中宇祢を筆頭に、フレンチ、イタリアン、鉄板焼など各レストランのシェフ8名が集い、それぞれの技と感性を生かした華やかなメニューを披露します。
世界が祝祭ムードに包まれるこの特別な季節に、シェフたちが織りなす美食の競演をどうぞ心ゆくまでご堪能ください。
