Planレストランプラン詳細
ティータイム WEB予約特典付き 2020年3月1日～4月23日
【ニューヨークラウンジ】O-Hanami（お花見）アフタヌーンティー
満開の桜の下で茶会を楽しむような 雅な風情を表現したアフタヌーンティー
ニューヨークラウンジでは、4月23日（木）までの期間限定で、柔らかなピンク色のプティ・ガトーが並ぶ「O-Hanami（お花見） アフタヌーンティー」を提供いたします。
プティ・ガトーは、白桃に桜の香りのジュレを合わせた「桜のジュレ」、サブレの上に桜の花びらをかたどったチョコレートコポー（チョコレートを削ってつくるデコレーション）とともにのせた「フロマージュブラン」、カスタードのシュークリームに苺の板チョコレートとシャンティーを飾った「ストロベリーシュー」など、かわいらしい桜色で揃えました。
抹茶のメレンゲとシャンティーを合わせた「抹茶のムラングシャンティー」や求肥とつぶあん、苺を挟み込んだ最中に鮮やかな抹茶を振りかけた「苺の最中」のグリーンが、桜の木のところどころに見え隠れする葉を表現しています。
また「さくらスコーン」と「抹茶スコーン」も花びらと葉の配色に揃えました。添えられた苔玉型の発酵バターが日本庭園の風情を醸し出しています。
「たまねぎのポタージュ」や「菜の花とベーコンエッグのトルティーヤロール」などの春野菜を用いたセイボリーは、隣接するフレンチレストランのキッチンで作られた本格的な味わいです。
人気のお茶専門店「ルピシア」の紅茶を含むおかわり自由の24種類のドリンクとともに、お花見気分で午後のゆったりとしたひとときをお楽しみください。
- ■ファーストディッシュ
- 玉葱のポタージュ
- ■アミューズブッシュ
- 筍のキッシュ／菜の花とベーコンエッグのトルティーヤロール／春野菜とスモークサーモンのシーザーサラダ
- ■特製スコーン
- 桜スコーン／抹茶スコーン（苔玉風 発酵バター、柚子コンフィチュール）
- ■プティ・ガトー
- 桜のジュレ／抹茶のムラングシャンティー／苺の最中／フロマージュブラン／ストロベリーシュー
- ■お飲物（おかわり自由）
- コーヒー4種／アイスコーヒー／アイスカフェオレ／アイスティー／日本茶2種／中国茶3種／チョコレート／クラシックティー3種／ハーブティー4種／フレーバーティー4種
WEB予約限定 選べる特典付き
当サイトからご予約いただくと、スパークリングワイン または プティガトーワゴンの特典をお付けできます。
3/1〜4/23
O-Hanami アフタヌーンティー
WEB予約限定 選べる特典付き スパークリングワイン または プティガトーワゴン付
平日 ¥3,731 / 土日祝 ¥4,222
スパークリングワイン付インターネットでのご予約
プティガトーワゴン付インターネットでのご予約
- 写真はすべてイメージです。
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