カダイフにエッグ型をしたチョコレートをのせて鳥の巣をイメージしたベリーヌをアイコンに、５つのプティ・ガトーをご用意いたしました。
ヴェリーヌはフレッシュのマンゴーにパッションフルーツをマリネし、パッションフルーツのゼリー、ココナッツのクレームモンテを合わせ、爽やかな味わいを演出。
お花が描かれたチョコレートタルト「タルト・ジヴァラ・ラクテ」はサクサクの食感とともにバニラの香りを楽しめます。
ブラッドオレンジを使った「ヴェリーヌ・フレーズ・オランジェ・サンギーヌ」は、力強いストロベリーの味わいと鮮やかなピンクの色合いが特徴のチョコレート「インスピレーション・フレーズ」を使い、暖かな春を表現いたしました。
また、チョコレートのディプロマットクリームをトッピングしたエクレア、ローストナッツの香ばしさが楽しめるブラックチョコレート「カライブ」を使ったティラミスを揃えました。

スコーンはニューヨークラウンジに隣接するアトリエ・デセール（スイーツ工房）から、ヴァニラスコーンとチョコレートスコーンを焼きたてでお届けし、プラリネチョコレートを合わせたパータタルティネを付けてお召し上がりいただきます。
セイボリーは隣接するフレンチレストランよりお届けいたします。