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ティータイム WEB予約特典付き ~2020年7月31日

【ニューヨークラウンジ】グリーンボタニカル アフタヌーンティー

グリーンボタニカル アフタヌーンティーのイメージ

日本庭園を思わせるような風情あるプティ・ガトーが並ぶ

日本家屋の庭先にひっそりたたずむ草木のような風情を表現した「グリーンボタニカル アフタヌーンティー」を提供いたします。

プティ・ガトーはシュー皮まで抹茶味にこだわった「抹茶シュー」、抹茶生地でガナッシュを挟み込んだ濃厚な味わいの「抹茶のオペラ」、求肥とつぶあんを挟み込んだもなかに鮮やかな抹茶を振りかけた「抹茶のもなか」、抹茶のメレンゲとシャンティーを合わせ、カカオニブでアクセントをつけた「抹茶のムラングシャンティー」が並び、それぞれのトップにナスタチウムやエストラゴン、クローバーなどのハーブを飾って、日本ならではの「わび・さび」を表現しました。

グリーンボタニカル アフタヌーンティーの抹茶と白玉のシェイクのイメージ

また、抹茶茶碗で提供する「抹茶と白玉のシェイク」はバニラアイスと苺を添え、提供直前に抹茶のミルクシェイクを注ぎます。

「黒ごまのスコーン」と「きなこのスコーン」には苔玉風発酵バターと自家製の柚子クリームを添えて、焼き立てをご用意いたします。

「空豆と鶏そぼろのキッシュ」や「鯵のエスカベッシュとおからサラダ」など季節の素材を用いたセイボリーは、隣接するフレンチレストランのキッチンで作られた本格的な味わいで、抹茶スイーツに合うよう和食のエッセンスを加えました。

人気のお茶専門店「ルピシア」の紅茶を含むおかわり自由の24種類のドリンクと共に、梅雨時に庭先で降る雨を思い浮かべながらお楽しみください。

グリーンボタニカル アフタヌーンティーのプティ・ガトーのイメージ
    ■ファーストディッシュ
  • ジャガイモのポタージュ
    ■アミューズブッシュ
  • 空豆と鶏そぼろのキッシュ/てりやきハンバーグサンド/鯵のエスカベッシュとおからサラダ
    ■特製スコーン
  • 黒ごまのスコーン/きなこのスコーン(苔玉風発酵バター、自家製柚子クリーム)
    ■プティ・ガトー
  • 抹茶と白玉のシェイク/抹茶のシュー/抹茶のムラングシャンティー/抹茶のオペラ/抹茶のもなか
    ■お飲物(おかわり自由)
  • クラシックティー3種/ハーブティー4種/フレーバーティー4種/コーヒー4種/アイスコーヒー/アイスカフェオレ/アイスティー/日本茶2種/中国茶3種/チョコレート

WEB予約限定 選べる特典付き

当サイトからご予約いただくと、スパークリングワイン または プティガトーワゴンの特典をお付けできます。

4/24〜7/31
グリーンボタニカル アフタヌーンティー
WEB予約限定 選べる特典付き スパークリングワイン または プティガトーワゴン付

平日 ¥3,731 / 土日祝 ¥4,222

スパークリングワイン付インターネットでのご予約

プティガトーワゴン付インターネットでのご予約

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  • 写真はすべてイメージです。
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  • メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
  • 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
  • その他の割引き、他プランとの併用はご遠慮ください。
  • お席は2時間制(ラストオーダー1時間30分)となります。
  • お席をご指定いただくことはできません。

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