「ラ・プロヴァンス」は、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”をお楽しみいただけます。
すべてのコースのメインディッシュは、フランス料理ならではの食材、仔牛、鴨、仔羊、鹿、鳩、オマール海老など、季節の旬の食材と組み合わせて用意し、お客様が来店されたその時の気分で、5～7種類のメイン料理からお選びいただけます。
ファインダイニング ラ・プロヴァンス
ヨーロッパ屈指の憧れのリゾート地 南仏プロヴァンスを感じるモダン・フレンチ
また、フランス料理に不可欠なソースも、丁寧に取ったフォンやジュ、ワインをたっぷり使用し、上質なソースへと仕上げ、ワインとのマリアージュもお約束し、至福のひと時を提供いたします。
料理長からのご挨拶
ラ・プロヴァンス 料理長：井上 泰佑（いのうえ たいすけ）
一皿一皿で感動をつなぐ
食材へのこだわりはもちろん、一つ一つのお皿の上でのバランス、味のバランス、色のバランス、食感のバランスなど細部へのこだわりを大事にしています。
一つ一つのお皿で得る感動がつながり、コース全体への感動へとつなぐ、そんな思いを込め、日々、皆様に料理をご提供しております。
ホテル開業から数々の歴史を刻んできたファインダイングをぜひご体験ください。
- 2005年調理師専門学校卒業後、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 入社。
ホテル内のレストランで経験を積む。 - 2009年ファインダイニング ラ・プロヴァンスに異動。
フレンチの基礎を学ぶ。 - 2017年レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン 料理長に就任。
- 2023年ファインダイニング ラ・プロヴァンス 料理長に就任。
ランチメニュー：11:30〜15:00（L.O.14:30）
Bellet ベレ
- 平日 ¥7,128 / 土日祝 ¥7,920
・乾杯酒（WEB予約特典）：スパークリングワイン（1名様につきグラス1杯）
※ソフトドリンクに変更できます。
スパークリングワインの乾杯から鮮やかなプロヴァンス料理がスタート。芸術性に富んだ前菜＜パレット・アート・オードヴル＞や選べるメインディッシュ。パティシエ特製のデザートワゴンお楽しみください。
Business クイックランチ
- 平日限定 ¥3,850
前菜とメインからなる本格的なフランス料理を60分でお楽しみいただけます。平日のビジネスランチにぴったりのプランです。
【WEB予約限定・乾杯スパークリングワイン付き】
Cassis カシ
- 平日 ¥4,950 / 土日祝 ¥5,500
～WEB予約限定特典～
スパークリングワインの乾杯酒特典付き
（1名様につきグラス1杯）
※ソフトドリンクに変更できます。
【WEB予約限定・乾杯スパークリングワイン付き】
Palette パレット
- 平日 ¥9,405 / 土日祝 ¥10,450
～WEB予約限定特典～
スパークリングワインの乾杯酒特典付き
（1名様につきグラス1杯）
※ソフトドリンクに変更できます。
ディナーメニュー：17:30～22:00（L.O.21:00）
Cannes カンヌ
- 平日 ¥10,890 / 土日祝 ¥12,100
■乾杯酒（WEB予約特典）：スパークリングワイン（1名様につきグラス1杯）
※ソフトドリンクに変更できます。
スパークリングワインの乾杯から鮮やかなプロヴァンス料理がスタート。芸術性に富んだ前菜＜パレット・アート・オードヴル＞やブイヤベース、選べるメインディッシュなどお楽しみいただけます。
【WEB予約限定・乾杯スパークリングワイン付き】
Menton マントン
- 平日 ¥8,910 / 土日祝 ¥9,900
～WEB予約限定特典～
スパークリングワインの乾杯酒特典付き
（1名様につきグラス1杯）
※ソフトドリンクに変更できます。
【WEB予約限定・乾杯スパークリングワイン付き】
Marseille マルセイユ
- 平日 ¥15,345 / 土日祝 ¥17,050
～WEB予約限定特典～
スパークリングワインの乾杯酒特典付き
（1名様につきグラス1杯）
※ソフトドリンクに変更できます。
【WEB予約限定・乾杯スパークリングワイン付き】
Special Marseille スペシャル マルセイユ
- 平日 ¥20,790 / 土日祝 ¥23,100
～WEB予約限定特典～
スパークリングワインの乾杯酒特典付き
（1名様につきグラス1杯）
※ソフトドリンクに変更できます。
おすすめ情報
個室 de クリスマス忘年会｜フリーフロー付きフレンチコース
2024年11月1日～12月31日
シェフの芸術性に富んだ色鮮やかなブッフェ料理と、旬の食材を多彩に取り入れた贅沢感溢れるフルコースをフリーフローとともに特典付きのプランもご用意しております。
プロジェクターも使える特別な空間で華やかな忘年会をお過ごしください。
クリスマスコース2024｜プロヴァンス地方の郷土色豊かな限定フルコース
2024年12月1日～12月25日
芸術性の高い【パレット・アート・オードブル クリスマスバージョン】から始まるコースは、旬素材を駆使したお魚料理とフランス伝統の肉料理など、本場プロヴァンスの冬を体感頂けます。ラグジュアリーな空間でゴージャスなひと時をお過ごしください。
個室 de 新年会｜フレンチフルコース×フリーフロー
2025年1月2日～1月31日
シェフの芸術性に富んだ前菜＜パレット・アート・オードヴル＞からはじまり、旬の食材を多彩に取り入れた贅沢感溢れるフルコースをフリードリンクとともにお楽しみいただけます。
プロジェクターの付いたゴージャスな個室で華やかな新年会をお楽しみください。
ホテル レストラン パーティープラン（個室）
南仏プロヴァンスを感じる料理とインテリアでお客様をおもてなしいたしますファインダイニング「ラ・プロヴァンス」では、30名様以上のご利用でダイニングエリアの貸切（個室）を承っております。メニュー内容、ご利用人数、ご予算、日程やお時間帯などスタッフまでお気軽にご相談ください。
基本情報
| 住所 | 〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F ファインダイニング ラ・プロヴァンス |
|---|---|
| 営業時間 |
|
| 席数 | 60席 |
| ドレスコード | スマートカジュアル 軽装（Tシャツ、ハーフパンツ、サンダル等）でのご入店はご遠慮頂いております。 ※男性のお客様にはジャケットの着用をお勧めしております。 |
| お電話からのご予約 | 0570-000222（ナビダイヤル） |
| 当サイトからのご予約 |
- 各ページ内で使用している写真はすべてイメージです。
- 表示は税込料金です。別途サービス料を加算させていただきます。
- メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
- 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご遠慮なくお申し付けください。
- ラ・プロヴァンスでは、8歳未満のお子様のご利用は個室のみとさせていただきます。
個室のご案内
プティ・プロヴァンス
個室「プティ・プロヴァンス」は、プロジェクターで思い出のビデオなどをお楽しみいただけるプライベートな空間です。セレブリティなプライベートダイニングとして、ご接待や記念日のお祝い、七五三・お宮参り、結納・顔合わせ、ご家族中心のウエディングなどにご利用いただけます。
- 個室使用料：平日 ¥11,000／土日祝 ¥16,500（税込み・サービス料別）
- 人数：着席24名様／立食30名様
個室のご案内
グランドセントラル
女子会やお昼のママ会、歓送迎会、ご家族でのご会食など、多くのシーンでご利用いただけます。
- 個室使用料：2時間 ¥16,500（税込・サービス料別）
- 人数：10～24名様
※当該個室は、天井より約40cm程度の隙間が空いているため、ダイニング席及びキッチンカウンターからの音漏れがございます。
個室おすすめプラン
【ランドセル贈呈式】ランドセルケーキとキッズプレートで祝うご家族食事会プラン
イタリアンダイニング ジリオン、ファインダイニング ラ・プロヴァンスより、お子様のランドセルに合わせたお色を選べるランドセルケーキと特製キッズプレートをお付けした特別プランで思い出に残るご家族のひとときをお過ごしください。
【期間限定スカイビュープラン】贅沢フレンチ・イタリアン | 二人だけの個室空間
2024年2月19日～2025年2月28日
ソムリエセレクトのシャンパンやワイン、ビールなど多種多様なお飲み物と共に、フレンチコースまたはイタリアンコースをご用意しております。
ラ・プロヴァンスのフレンチコースからはキャヴィアやオマール海老に阿蘇あか牛、ジリオンのイタリアンコースからはトリュフパスタやオマール海老に和牛フィレ肉など最高級食材溢れるシェフの本格料理を堪能。
絶景広がる特別なお部屋で大切な方とゴージャスなひとときをお過ごしください。
【個室×家族で記念日祝い】本格イタリアン・フレンチで大切な記念日のお祝いを
イタリアンダイニング ジリオン、ファインダイニング ラ・プロヴァンスにてお誕生日や成人の日などのお祝いに、シェフが旬の吉兆食材から厳選した縁起の良いイタリアン、フレンチをご用意しております。
ご希望のメッセージを添えたホールケーキに、大切な方が生まれた日の出来事を振り返る「お誕生日新聞」、記念写真の特典付き。
思い出を振り返りながら、誰もがお持ちの「特別な日」をお祝いしませんか。
当日は進行のお手伝いもさせていただきますので、大切なご会食も安心しておくつろぎいただけます。
ホテル レストラン パーティープラン（個室）
南仏プロヴァンスを感じる料理とインテリアでお客様をおもてなしいたしますファインダイニング「ラ・プロヴァンス」では、30名様以上のご利用でダイニングエリアの貸切（個室）を承っております。メニュー内容、ご利用人数、ご予算、日程やお時間帯などスタッフまでお気軽にご相談ください。
歓送迎会プラン｜選べるレストラン、少人数から大人数まで対応。
少人数から大人数まで対応可能な個室でのプランや、ダイニング内でご利用いただける少人数向けのプランなど、多彩なプランから目的やご予算に合わせてお選びいただけます。さらにブッフェレストランでは、乾杯から温製料理をお席までスタッフがお持ちするプランが登場。洗練された空間とサービスで大切な歓送迎会を演出いたします。
【個室×ご長寿祝い】本格フレンチ（イタリアン）で還暦や古希のお祝いを
花束＆祝い色ちゃんちゃんこ含むお祝いセット5点付き本格フレンチ（イタリアン）で還暦や古希のお祝いを
ホテルでの接待・会食プラン
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、企業様向けに大切なお客様のおもてなしやご会食にご利用いただける〈接待プラン〉をご用意しております。
レストランの個室貸切ご確約はもちろん、乾杯酒やお手土産が含まれた幹事様も安心の内容です。
ご両家 顔合わせ 食事会プラン
ご結婚を控えた新郎新婦とご両家の親睦を深める顔合わせ個室プランをご用意しております。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのシェフが腕を振るうお料理を皆様でごゆっくりとお愉しみいただけます。
専属の記念日コンシェルジュがお打ち合わせから当日までをサポートさせていただきます。
プライベート個室で叶う とっておきの記念日プラン
ラ・プロヴァンスでは、豪華食材で織りなす本格フレンチとボトル シャンパーニュで二人の記念日をお祝いいただく「プライベート個室で叶う とっておきの記念日プラン」をご用意いたしました。
お宮参り 個室お祝い 食事会プラン
お子様の成長を祈願する大切なひと時を個室でゆっくりお過ごしいただける〈お宮参り 個室お祝いプラン〉をご用意しております。ホテル自慢の料理長厳選コースとともに、ご家族の思い出に残る時間をお過ごしください。
お食い初め 個室お祝い 食事会プラン
お子様の成長を祈願する大切なひと時を、個室でゆっくりお過ごしいただける〈お食い初め 個室お祝いプラン〉をご用意しております。ホテル自慢の料理長厳選コースとともに、ご家族の思い出に残る時間をお過ごしください。
一升餅 個室お祝い 食事会プラン
お子様の1歳の誕生日を祝い、一升餅（お名前入り）、風呂敷、選び取りカードを特典にお付けした〈一升餅 食事会プラン〉をご用意いたしました。
ロゼスパークリングで乾杯した後は、祝い鯛を入れたお料理でご家族の特別なひとときをお楽しみください。ご希望頂ければ、1歳のお子様にはシェフ特製離乳食も別途ご用意いたします。
七五三お祝いプラン
お子様の健やかな成長を願って、ご家族の皆様と東京ベイを臨む完全個室のお部屋でゆっくりとお過ごしいただける七五三プランをご用意しております。
総料理長こだわりのメニューを皆様でお愉しみください。
専属の記念日コンシェルジュがお打ち合わせから当日までをサポートさせていただきます。
個室タイプで選ぶ2つのベビーシャワープラン
これからママになる女性と産まれてくる赤ちゃんを「シャワーから降り注ぐような愛情でお祝いする」という意味を持つアメリカ発祥の安産祈願パーティー『ベビーシャワー』のプランをご用意いたしました。
オプション
ザ・ショップ
N.Y.ラウンジブティック
1F ロビーフロアのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、専属のパティシエが手掛けるスイーツや焼き菓子、ホテルオリジナルのタオル、アロマエッセンスなどのお土産品を販売しております。
アクセス
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、ビジネス、レジャーに最適な都内・東京ベイサイドの中央に位置し、新交通ゆりかもめ「竹芝駅」直結と大変便利なロケーションにございます。