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ダイニング

注目プラン

【複数店】

【お花見】卓上桜装花プラン2024

2024年2月1日~3月31日

ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ、マンハッタン、イタリアンダイニング ジリオン、ラ・プロヴァンス、鉄板焼 匠にて桜を愛でながら専属シェフが腕を振るうフルコースをご堪能いただけるプランをご用意いたしました。

季節限定の特別な空間で親しいお仲間やご家族でのご会食にぜひご利用ください。

  • ニューヨークラウンジ
  • ジリオン
  • ハドソンラウンジ
  • マンハッタン
  • ラ・プロヴァンス
  • 鉄板焼 匠

【複数店】

ピスタチオとあまおうのパフェ

2024年3月1日~4月30日

上品なピンクと、ピスタチオグリーンカラーが春の高揚感を演出する、アートなフォルムのパフェの下の層には、春の花々をイメージさせるエルダーフラワーのジュレの上に、口溶けなめらかで甘美ないちごのパンナコッタ、たっぷりのサクサク食感のクランブル、上品な味わいのシャンティ、イタリア産ピスタチオペーストを使用した香ばしく濃厚なピスタチオシャンティを重ね、いちごの果肉本来の風味や食感を楽しめるいちごアイスクリームと、瑞々しい高級いちご「あまおう」を贅沢にトッピングしました。

  • ニューヨークラウンジ
  • ハドソンラウンジ

【ハドソンラウンジ】

シーズナルカクテル with 桜&抹茶

2024年3月1日〜4月30日

春の訪れを告げる桜と抹茶を使用したオリジナルカクテル&モクテルを期間限定で提供いたします。桜、日本酒、柚子、抹茶といった和の素材をふんだんにアレンジし、日本の春を表現いたしました。

  • ハドソンラウンジ

世界の美味を堪能するレストラン&バーラウンジ

「ヘルシー、ビューティー、フレッシュ」をコンセプトにした世界の美味を、
カジュアルからフォーマルまで多様な場面でお楽しみいただける
個性豊かな7つのレストラン&ラウンジ バーをご用意しております。
シェフ自慢の旬の食材を活かした選りすぐりのランチやディナーをご堪能ください。
そのほか、パティシエ自慢のスイーツやパンなどを販売するショップや、
お部屋でごゆっくりとお食事やお飲物をお楽しみいただけるインルームダイニング(ルームサービス)も
お気軽にご利用いただけます。

総料理長 ご挨拶

総料理長:中宇祢 満也(なかうね みちや)

ご挨拶

常に最高の味を求めて私たちは日々努力をしております。
厳選された食材とこだわりの技術を生かした、火入れ、フォン、ソースの作り方など
繊細な心づかいと気持ちを込めて料理を提供いたします。
そして皆様の大切な時間と空間を楽しんでいただけるようおもてなしいたします。

店舗紹介
イタリアンダイニング ジリオン

新感覚なニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング

イタリアンダイニング
ジリオン

ミシュラン星付きレストランでの経験を持ち、世界のVIPをおもてなしした料理長 阿部洋平自慢の自家製 生パスタをはじめスペシャリティ フルコースやアラカルトなど多彩なメニューをお楽しみいただけます。

ファインダイニング ラ・プロヴァンス

南仏プロヴァンスを感じるモダン・フレンチ

ファインダイニング
ラ・プロヴァンス

フランスの星付きレストランでの経験を持つ料理長 木内和利による「ラ・プロヴァンス」は、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”をお楽しみいただけます。

ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ

ニューヨークスタイルのラグジュアリーな空間

ニューヨークラウンジ
by インターコンチネンタル
東京ベイ

ソファー席やミーティングルームも完備したビジネスラウンジと、できたてのスイーツを目の前でおつくりする「アトリエ・デセール」を併設した新感覚のラウンジです。

ハドソンラウンジ

火を囲む暖炉のあるラウンジ

ハドソンラウンジ

ソファー席や洛中洛外図を設置した大人のバーエリア、ライブラリーを取り入れたエリア、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルームを完備した、人と人の交わる、ホテルのシンボルラウンジです。

鉄板焼 匠

新感覚のヘルシー鉄板焼レストラン

鉄板焼 匠

「料理長 特選食材」「匠の技」「おいしい」が競演する、世界のVIP をおもてなししてきた経験と技を具えた料理長 馬原雄一によるヘルシーな鉄板焼をお楽しみください。

シェフズ ライブ キッチン

ライブ感あふれるオールデイダイニング

シェフズ ライブ キッチン

オープン当初からのコンセプト【 ヘルシー・ビューティー・フレッシュ 】に新たなスタイルを加え、【 出来立て・楽しい・おいしい 】にこだわったライブステーションが登場。

レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン

ルーフトップ・シャンパンバーで至福のひと時を

レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー
マンハッタン

レインボーブリッジなどの東京湾岸夜景をお楽しみいただけるレストラン。昼間の時間帯はランチとアフタヌーンティーをお楽しみただけます。

各レストラン 個室のご案内

ショップ・サービス

  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック1
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック2
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック3
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック4
  • ザ・ショップ N.Y. ラウンジブティック5

ホテルならではの本格的な味わいをお届け

ザ・ショップ
N.Y.ラウンジブティック

専属のパティシエが手掛けるスイーツや焼き菓子、ホテルオリジナルのタオル、アロマエッセンスなどのお土産品を販売しております。

  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング1
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング2
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング3
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング4
  • お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス インルームダイニング5

お部屋でごゆっくりとお過ごしいただけるルームサービス

インルームダイニング

インルームダイニング(ルームサービス)では、客室内でお召し上がりいただけるお食事やお飲物、記念日のケーキなどをご用意いたしておりますので、お気軽にご利用くださいませ。

おすすめ情報

【鉄板焼 匠】

〈個室確約 最上級接待プラン〉ボトル ドン・ペリニヨン付き キャビア 帆立、鮑とタラバ蟹 伊勢海老、神戸牛と黒毛和牛の最高峰コース

最高峰ボトルシャンパン ドン・ペリニヨンからはじまり、鉄板付き個室で専属シェフが目の前で匠の技を奮います。お食事後にはゴージャスなラウンジでのデザートタイムも魅力。重要な接待や会食におすすめ、乾杯は最高級ボトル シャンパーニュでの乾杯でスタート。
「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をコンセプトに、オリーブオイルで調理する新感覚のヘルシー鉄板焼きを、ご家族やお仲間だけでごゆっくりとお楽しみください。

  • 鉄板焼 匠

【複数店】

ニコラ フィアット シャンパーニュ フェア|フランスNo.1のシャンパーニュをグラス1杯から楽しめる

2024年3月1日~4月30日

ホテル内ラウンジおよびレストランにて、シャンパーニュ・メゾン「ニコラ・フィアット」より華やかなシャンパーニュをグラス1杯からお楽しみいただけるフェアを期間限定で開催。 シャンパーニュ・メゾン「ニコラ・フィアット」より、日本をイメージして作られたボトルデザイン”桜”のシャンパーニュをグラス1杯からお楽しみいただけるフェアです。

  • ジリオン
  • ラ・プロヴァンス
  • ニューヨークラウンジ
  • ハドソンラウンジ
  • 鉄板焼 匠
  • シェフズ ライブ キッチン
  • マンハッタン
  • インルームダイニング
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